AUTOUR DE LA CHAMPAGNE

16 septembre 2022

Selon les Français quelle est la meilleure Maison de Champagne en 2022 ???!!!

D’après vous, quelle est la meilleure Maison de Champagne selon les Français ? D’après un sondage réalisé auprès de 1 600 Français et Française, la Maison de Champagne Ruinart est la Maison de Champagne qui fait le plus rêver. La suite du classement laisse apparaître quelques surprises, avec […]
10 septembre 2022

A la découverte d’un nouvel établissement en plein cœur de la Champagne : PRESSORIA

Journées Européennes du Patrimoine 2022 en Champagne !!!! Les 17 & 18 septembre 2022 auront lieu les Journées Européennes du Patrimoine avec pour thème cette année : “le Patrimoine durable”. Pour l’occasion, Pressoria à Aÿ Champagne vous invite tous à venir découvrir une collection d’anciens engins viticoles, une […]
5 septembre 2022

Les vendanges 2022 en Champagne !!!

Les vendanges en Champagne ont débuté dès le 25 août cette année et dureront plus ou moins 3 semaines. Des vendanges qui s’annoncent qualitatives et quantitatives avec un rendement qui a été fixé à 12 000 kilos/hectare. Chaque vendange est différente de la précédente, en termes de maturité […]
24 mai 2022

Passez un week-end au domaine de la Maison de Champagne Moutard, les 4 et 5 juin 2022 !!!

Le samedi 04 juin et dimanche 05 juin 2022, le champagne Moutard vous convie à participer à 2 jours de festivités autour du champagne !! Coordonnées de la Maison de champagne Moutard : Buxeuil dans l’Aube 4 rue des Ponts. Avec comme manifestations : musique, restauration, dégustations, visites […]
15 mai 2022

Les Fêtes Johanniques à Reims, le Grand Retour !!! 28 et 29 mai 2022

Les Fêtes Johanniques de Reims sont enfin de retour !!! N’en déplaise à notre fidèle passionné Hubert des Champagnes Lancelot & Fils En effet, les 28 et 29 mai prochains, la ville de Reims, capitale du champagne et de la Champagne organise les festivités autour de Jeanne d’Arc….un […]
10 mai 2022

Quel champagne acheter pour la Coupe du Monde de Rugby de 2023 ??? Eden Park ??

Pour la Coupe du Monde de Rugby 2023, quel est selon vous le champagne qu’il conviendra d’acheter ???? Vous me direz 2023 c’est bien loin !!! Et moi je vous réponds, attention, étant je vous rappelle de cette région, je sais que les années de grandes festivités, notamment […]
8 mai 2022

Le CHAMPAGNE en cuisine !! Sacrilège ou pas ???

Certain dirait “ooohhhh” pas pour cuisiner tout de même, ce serait un pêché !!!, et d’autres disent “hhhuuumm” c’est un vrai délice associé dans une recette !!! Alors quel champagne choisir pour cuisiner ?? Quelle sorte de Cuvée est la plus utilisée en cuisine ?? Les champagnes à […]
27 avril 2022

Le verre à champagne ” le Bilda” toujours utilisé de nos jours en Champagne !!

Qu’est-ce qu’un BLIDA, pourquoi le nom de BLIDA ???? Pourquoi le nom de Blida ? Au départ, ce petit verre , de fabrication Rémoise, servait de verre à thé en Algérie, principalement pour le thé à la menthe , puis plus tard, utilisé comme verre à champagne uniquement […]
22 avril 2022

Fier de l’inscription de la Champagne à l’Unesco : Jérôme Caillez du Bistro des Anges à Reims

Régulièrement des hommes et des femmes de la Champagne nous font part de leur fierté autour de l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne à l’Unesco. Jérôme Caillez est le co-fondateur du Bistro des Anges, face à la Cathédrale Notre Dame de Reims, elle-même inscrite à l’Unesco. […]

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