Champagne LOMBARD, les vendanges 2020 !!!
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“Dès le mois de juin, la vigne avait une quinzaine de jours d’avance, conséquence d’une météo très ensoleillée.
Pendant les mois de juillet et d’août, les épisodes de pluie ont été rares.
Nous avons observé un pic de développement des maturités très rapide à la mi-août.
Finalement les maturités ont fortement ralenti, du fait du manque d’eau dans les sols.
Les vendanges ont commencé plus hâtivement dans le secteur Aubois, suivi par le Sézannais.
Les chardonnays de la Côte des Blancs ont été coupés en dernier et ont profité d’une dernière pluie qui leur a permis de « cuider » (se développer davantage).
La vendange 2020 est d’un excellent état sanitaire, un beau millésime en perspective, à confirmer par la dégustation des vins clairs.”
Laurent VAILLANT Chef de Caves Responsable Vignoble de la Maison de champagne Lombard
