Pflanzung neuer Weinreben bei PIPIER-HEIDSIECK
"Im Anschluss an die Weinlese 2019 haben wir beschlossen, unsere Rebstöcke auf einer unserer Parzellen in Aÿ en Champagne zu erneuern, von denen einige aus dem Jahr 1966 stammten. Mehr als 50 Jahre nach ihren jungen Jahren hatten diese trotz der Qualität des Terroirs ihre Vitalität und Robustheit verloren. Das Einsetzen der neuen Pflanzen muss auf einem gesunden, gelockerten und mit organischen Stoffen angereicherten Boden erfolgen, was eine Ruhephase des Bodens sowie eine angemessene Vorbereitung desselben voraussetzt."
"Wir ließen das Land also ein Jahr lang brachliegen, um den Boden zu regenerieren und ihn für neue Setzlinge vorzubereiten. Am Montag, dem 12. April, hatten wir das Vergnügen, auf dieser Parzelle die ersten Pinot-Noir-Setzlinge zu pflanzen. Sie werden erst ab dem dritten Blatt, also zwei Jahre nach der Pflanzung, Trauben mit der Bezeichnung Champagne produzieren können."
Jean-Luc Corpart, Verantwortlicher des Weinbergs
Treffen wir sie bei der Weinlese 2023 wieder, um die Schätze zu entdecken, die diese Parzelle für sie bereithält!!!
Es lebe die Champagne!!!
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