Champagne GOSSET ~ Célébris Rosé 2008 ~ Bouteille
199,00€
La Cuvée Célébris Rosé Vintage 2008 avec coffret de la Maison Gosset s’invite au repas, se fait remarquer par sa très belle tenue, on la quitte avec une seule envie, celle de la retrouver.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Avize, Chouilly, Cramant et Vertus pour les chardonnays et Ay Champagne, Bouzy et Ambonnay pour les pinots noirs
Parcelle (s) :
Assemblage : 59% chardonnay et 41% pinot noir
Distinction (s) : 17 / 20 Bettane & Desseauve – 17.5 / 20 Revue du Vin de France – 83 / 100 Richard Juhlin – 92 / 100 Wine Spectator
En stock
Le Célébris Rosé Vintage 2008 Extra-Brut avec coffret de la Maison Gosset est un rosé d’assemblage élaboré à partir de 59% de chardonnay issus des terroirs d’Avize, Chouilly, Cramant et Vertus et de 41% de pinot noir dont 7% de vin rouge issus des terroirs d’Ay Champagne, Bouzy et Ambonnay. Ce Rosé Vintage 2007 a demandé beaucoup d’attention. Cette année se prêtait vraiment à une belle interprétation du rosé. Ce sont les grands chardonnays de la Côte des Blancs qui lui apportent cette fraîcheur exceptionnelle. Vinification et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Dosage extra-brut pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement d’au moins 10 ans en cave permettant d’obtenir un vin complexe et fruité.
A l’œil, robe rose pâle avec des reflets rubis-cerise.
Au nez, arômes de framboise, de fraise, de myrtille et de vanille bourbon, mais également des notes plus fraîches de fleurs comme le lilas ou la violette.
La bouche fraîche et ample dominée par le fruit rouge de la fraise, la framboise et la groseille, procure une sensation douce et enrobante, se prolongeant sur des notes de pamplemousse et de citron.
La Cuvée Célébris Rosé Vintage 2008 Extra-Brut avec coffret de la Maison Gosset est faite pour séduire les palais les plus fins et plus généralement tous les amateurs de romantisme à l’apéritif. Elle peut être servie en accompagnement de plats judicieusement choisis, comme du thon rosé, des langoustines rôties, du homard, du veau légèrement rosé, de l’agneau de lait ou pré-salé, du saumon sauvage mais également sur des desserts à base de fraises, de framboises ou de pamplemousse rosé.
Poids | 3 kg |
---|---|
Contenance | Bouteille |