Champagne
DE SOUSA
Présentation
CHAMPAGNE DE SOUSA
La Maison De Sousa est une famille de producteurs de champagne basée dans la région de la Côte des Blancs, près d'Epernay. Depuis les années 50, ils ont produit des champagnes de qualité croissante qui ont été salués par des experts et des amateurs de champagne de renommée internationale. Leur champagne est considéré comme l'un des meilleurs à avoir dans sa cave.
Les champagnes
CHAMPAGNE DE SOUSA
DE SOUSA
Erick De Sousa et son épouse Michelle sont les propriétaires actuels d'un vignoble de 14 hectares depuis 1986, avec leurs trois enfants Charlotte, Julie et Valentin étroitement impliqués dans l'entreprise. Le vignoble est situé sur certains des plus prestigieux terroirs de Grand Cru pour le Chardonnay, notamment Avize, Oger, Cramant et Le Mesnil sur Oger, ainsi que des vignobles de Pinot Noir à Aÿ et Ambonnay.
DE SOUSA
La Côte des Blancs est une région réputée pour la production de champagne, caractérisée par son sol crayeux qui donne aux vins finesse, élégance et minéralité. Les vieilles vignes de la famille De Sousa, qui ont plus de 50 ans, ont des racines profondes (40 mètres dans la craie), ce qui contribue à la minéralité de leurs cuvées.
DE SOUSA
La Maison de champagne De Sousa est engagée dans un processus de viticulture Bio et Biodynamie depuis plusieurs années et a obtenu sa certification en 2010. Pour éviter le tassement des sols, une partie des vignes est travaillée avec des chevaux de trait. Les sols sont travaillés avec des passages de la charrue et amendés avec du compost pour renforcer les micoryses. Les traitements utilisés sont de la pharmacopée "bio" et biodynamiste, et les apports en cuivre sont en dessous du seuil des 6 kg par an, avec en général 14 traitements, sauf en 2012 où il a dépassé la limite en raison d'une année particulièrement difficile.
DE SOUSA
Il s'agit d'une description de méthodes de vinification respectueuses de la vigne et de la terre, avec un accent mis sur la qualité du champagne produit. Les vins sont bâtonnés régulièrement pour donner de la profondeur, ils n'ont pas été filtrés et ont un faible apport en SO2. Leur fermentation est effectuée à l'aide de levures indigènes. Il est également mentionné l'utilisation de quartz dans la cuverie pour contribuer à un meilleur développement des arômes et à un bon équilibre entre réduction et oxydation. Enfin, il est mentionné l'utilisation de musique classique en boucle pour favoriser le comportement des vins.
DE SOUSA
Leur Cuvée Star, la Cuvée des Caudalies, un vin 100% chardonnay, puis pour partager l’amour qu’Erick a avec le Japon, la Cuvée Umami leurs rend hommage (le japonais Sadaharu Aoki en est fan).La devise de la Maison de champagne De Sousa, « Il ne suffit pas de posséder un grand terroir, il faut le respecter et permettre à la vigne d’en exprimer le caractère. C’est ce que nous nous efforçons de faire afin de vous faire vivre de bons moments en compagnie de nos champagnes ». Regardez une vidéo de la Maison de champagne De SousaRetrouvez les champagnes des Stars
Tarifs dégressifs, dans la limite des stocks disponibles
Suivre leurs actualités
17 avril 2023
Il est toujours difficile pour les champenois de prédire l’avenir, même si certains ont du recul et peuvent en faire un large résumé !!! Sur la base des tendances et des projections actuelles, voici quelques scénarii possibles que j’ai pu rassemblés pour mon sujet : le champagne en […]
6 janvier 2023
La famille De Sousa est un famille champenoise basée à Avize, sur la Côte des Blancs . Leur gamme de produits inclut des champagnes de différents cépages et terroirs, notamment des blancs de blancs produits à partir de Chardonnay. La maison de champagne est connue pour son approche […]
12 mai 2022
LA manifestation sportive de l’été 2024, LA plus attendue, LA plus regardée à travers le Monde !!!??? Les Jeux Olympes d’été de 2024 organisés à PARIS. Les Grands noms de Maisons de champagne (comme Armand De Brignac, Ayala, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, De Venoge, […]
7 avril 2022
Le dimanche 10.04 prochain de 10h à 17h30 au Hall du Boulingrin de Reims, réunissons-nous entre professionnels du vin pour faire connaissance ou redécouvrir des viticulteurs et/ou venez déguster des champagnes BIO !!! Proposé par l’Association des Champagnes Biologiques, les vigneronnes et vignerons membres de cette dernière (dont […]
31 décembre 2020
A la Maison de champagne De Sousa, le cheval est l’avenir de la vigne et non d’un retour vers le passé !!! Julie, l’une des filles de la Maison De Sousa nous dit « les chevaux tassent moins les sols que les outils mécaniques viticoles, ils ne marchent pas toujours […]
4 octobre 2020
Très peu de viticulteurs de Champagne sont certifiés BIO mais la proportion ne cesse de croître. Ces professionnels du vin de Champagne ne sont plus regardés comme des sorciers, car même les grandes Maisons se convertissent dans la viticulture BIO. La viticulture BIO c’est faire du champagne en biodynamie, aux contraintes de production encore […]
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
Produits de qualité
Tous les produits proposés sur le site Grande Cuvée sont des produits de qualité que nous avons sélectionnés pour vous...vous pouvez nous faire confiance.Vous pouvez nous joindre 7j/7 24h/24 au 06.49.78.20.57.
Livraison rapide
Franco de port à partir de 180.00 euros TTC (sauf par Colissimo) pour la France Métropolitaine. Le temps de livraison dépendra du lieu de dépôt, alors comptez entre 24 à 72H (jours ouvrés) en France Métropolitaine, Corse 24 h de plus, Europe entre 4 à 8 jours et pour les autres pays nous consulter.
Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!