Champagne
HUBERT PAULET

 

Présentation

CHAMPAGNE HUBERT PAULET

La Maison de champagne Hubert Paulet, une exploitation familiale fondée à la fin du 19e siècle, trouve son essor réel vers 1930 lorsque le grand-père d'Olivier commercialise les vins. Olivier Paulet, actuellement le 4e de sa génération de vignerons, possède 8 hectares de vignes exclusivement situées à Rilly la Montagne. Le terroir argilo-calcaire classé à 94% Premier Cru est le reflet parfait des différentes cuvées de la Maison. Olivier Paulet met l'accent sur le travail du sol et est engagé dans une conversion depuis plusieurs années, privilégiant des sols riches.

HUBERT PAULET

La qualité d'expression des cépages par le magnifique terroir de Rilly la Montagne se manifeste dans les cuvées de la Maison de champagne Hubert Paulet, caractérisées par leur finesse et leur équilibre. En ce qui concerne la répartition des cépages, la Maison se distingue avec 51% de pinot meunier, 28% de pinot noir et 21% de chardonnay. Olivier Paulet pratique des méthodes telles que la taille courte, un épamprage rigoureux, et un palissage pour assurer une bonne aération du feuillage. La confusion sexuelle est utilisée pour lutter contre les papillons, éliminant ainsi le besoin de traitements insecticides, et les autres traitements phytosanitaires sont limités au strict minimum. De plus, aucun engrais chimique n'est utilisé, soulignant l'engagement de la Maison de champagne Hubert Paulet en faveur de pratiques viticoles durables.
 
 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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De la Champagne ?

Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés

Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!

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