Champagne
PIPER-HEIDSIECK
Présentation
CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK
La Maison de Champagne Piper-Heidsieck est fondée en 1785 et est connue pour son histoire d'amour entre Florens-Louis Heidsieck et Agathe Pertois, ainsi que celle entre Henri-Guillaume Piper et la Veuve Heidsieck. Au fil des ans, la marque Piper-Heidsieck a attiré l'attention de célébrités telles que la Reine Marie-Antoinette, qui a apprécié le champagne de la marque pendant son séjour à Versailles.
Les champagnes
CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK
PIPER-HEISIECK
En 1885, la Maison de champagne Piper-Heidsieck a créé une bouteille dédiée à la Reine Marie-Antoinette, appelée la Cuvée du Centenaire. Aujourd'hui, la marque est présente dans plus de 100 pays dans le monde. L'étiquette carmin de la marque, qui a été historiquement blanche jusqu'en 1997, est devenue célèbre avec le rose intense de la Cuvée Rosé Sauvage. La Maison de champagne Piper-Heidsieck est bien connue dans l'industrie du cinéma, en étant présente aux Oscars et au festival de Cannes depuis 1993. Elle est également appréciée par de nombreux célèbres designers et artistes tels que Jean-Paul Gaultier et Christian Louboutin.Regardez une vidéo
PIPER-HEISIECK
La Maison de Champagne Piper-Heidsieck est la marque la plus récompensée du siècle, avec plus de 100 médailles d'or depuis 2000. Son ancien Chef de caves, Régis Camus, a été désigné 14 fois en 25 ans. Régis Camus a déclaré que "La Cuvée Rare Champagne dompte la nature et met en évidence le caractère unique, audacieux ou spectaculaire d'une année, donnant naissance à un champagne majestueux, atypique et raffiné". Le Chef de Caves actuel est Emilien Boutillat depuis 2019.Regardez une vidéo de la Maison de champagne Piper-Heidsieck
PIPER-HEISIECK
La Maison de Champagne Piper-Heidsieck cultive des vignes d'âge moyen de 30 ans, avec une rotation annuelle de 2% des pieds les plus vieux (jusqu'à 60 ans). En 2005, la politique d'entretien des sols a pris un virage important vers une approche plus respectueuse de l'environnement, avec 50% du vignoble désherbé naturellement. La Maison de Champagne Piper-Heidsieck pratique des techniques ancestrales de labour respectueuses de la biodiversité et de la qualité des raisins. Elle a reçu les certifications VDC (Viticulture Durable en Champagne) et HVE (Haute Valeur Environnementale), témoignant de leur engagement pour la protection de l'environnement. L'utilisation d'engrais chimiques est minimisée contre des amendements biologiques de plus en plus utilisés. Aucun pesticide n'est utilisé, ni par la Maison Piper-Heidsieck ni par ses fournisseurs de raisins.
PIPER-HEISIECK
La Maison de champagne Piper-Heidsieck utilise principalement les terroirs de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar, leur cépage phare étant le pinot noir. La cuverie comporte différentes tailles de cuves thermorégulées pour chaque cru et cépage, permettant à chaque vin de développer ses propres caractéristiques. Il faut environ 100 crus pour produire la Cuvée Brut. La Maison de champagne Piper-Heidsieck s'efforce de maintenir une qualité remarquable en pratiquant des techniques respectueuses de l'environnement, comme la réduction de l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, et en promouvant la biodiversité et la qualité des raisins.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!