Champagne ABELE 1757 ~ Sourire De Reims 2009 ~ Bouteille

Le sourire de Reims Brut Millésime 2009 avec coffret de la Maison de champagne Abelé 1757 est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 60% de chardonnay et de 40% de pinot noir provenant tous les deux de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Seules les années exceptionnelles seront vinifiées en tant que telle. L’année 2009 est une année modèle avec des saisons comme ils les aiment, un hiver rigoureux, un printemps pluvieux et un été chaud, tout pour faire un raisin parfaitement mûr en excellent état sanitaire. Vieillissement de 10 années en caves au minimum.

A l’œil, robe rose pâle et brillante à la fois avec de minuscules bulles.
Au nez, notes florales (jasmin et thé blanc) et fruitées (fruits jaunes et blancs compotés) avec des arômes de santal (plante) et d’épices douces et exotiques.
En bouche, vin expressif avec les fruits en avant-première et une finale toute en harmonie sur la fraîcheur avec des notes salines.

Le Sourire de Reims Brut Millésime 2009 avec coffret de la Maison de champagne Abelé 1757 pourra aussi bien vous ravir en apéritif comme parfaire votre repas gourmets-gourmands.