Champagne BILLECART-SALMON ~ Clos Saint Hilaire 2007 ~ Bouteille
495,00€
La Cuvée Clos Saint Hilaire 2007 avec coffret de la Maison de champagne Billecart-Salmon est un vin très rare car issue d’une seule et même parcelle d’un hectare !!!
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Mareuil sur Aÿ (Vallée de la Marne)
Parcelle (s) : Parcelle unique d’un hectare
Assemblage : 100% pinot noir
Dosage : Entre 0 et 6 gr/l
Distinction (s) : 96/100 Bettane & Desseauve
En stock
La Cuvée Clos Saint Hilaire 2007 avec coffret de la Maison de Champagne Billecart-Salmon est un champagne élaboré à partir de 1000% de pinot noir de la Vallée de la Marne (Mareuil sur Aÿ). Vendanges manuelles dans une seule et unique parcelle de vieillies vignes. Vinification en fût de chêne pour sa totalité. La maturation sur lies est d’environ 13 ans.
mature et chaleureux, profond et immédiatement perceptible.
A l’œil, robe intensément dorée.
A nez, notes de céréales, d’acacias et de fleur d’oranger puis arômes de fruits mûrs et intense.
En bouche, complexité, élégance, minéralité, et amplitude sont au rendez-vous avec des accents d’agrumes, de fruits blancs et jaunes.
La Cuvée Clos Saint Hilaire 2007 avec coffret de la Maison de champagne Billecart-Salmon est idéale pour accompagner un beau turbot par exemple ou tout autre poisson de renom !!!
Poids | 3,5 kg |
---|---|
Contenance | Bouteille |