Champagne DE SAINT GALL ~ So Dark 2015 ~ Bouteille
39,00€
La Cuvée “So Dark” Brut Millésime 2015 Grand Cru avec étui de la Maison De Saint Gall est à la fois vineuse et structurée mais également minérale et fraîche, c’est comme le yin et le yang !!
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Côte des Blancs et Montagne de Reims
Parcelle (s) :
Assemblage : 80% pinot noir et 20% chardonnay
Dosage : 7 gr/l
Distinction (s) : A venir
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La Cuvée “So Dark” Brut Grand Cru Millésime 2015 avec étui de la Maison De Saint Gall est un champagne d’assemblage élaboré à partir d’une grande majorité de pinot noir Grand Cru de la Montagne de Reims (Ambonnay et Bouzy) et d’une petite partie de chardonnay Grand Cru issus des terroirs de Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize et Cramant (Côte des Blancs). Le champagne millésimé, “So Dark” ne sera élaboré que les années où les vendanges seront exceptionnelles et puis nul doute que la complexité du vin s’affirmera avec le vieillissement au fil des années.
A l’œil, robe jaune pâle avec des reflets cuivrés.
Au nez, notes toastées, de noisettes et de poires avec des arômes citronnés.
En bouche, vin franc avec le retour de la poire et de légères notes de réglisse.
La Cuvée “So Dark” Brut Grand Cru Millésime 2015 avec étui de la Maison De Saint Gall sera parfait avec des mets qualitatifs.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |