Champagne DIEBOLT-VALLOIS ~ Fleur De Passion ~ Bouteille
120,00€
La Cuvée Fleur de Passier Extra-Brut sans étui de la Maison de champagne Diebolt-Vallois est un champagne à l’équilibre parfait qui est incroyablement bon !!!
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Cramant (Côte des Blancs Grand Cru)
Parcelle (s) : 7 à 8 parcelles différentes
Assemblage : 100% chardonnay
Dosage : 3 et 5 gr/l
Distinction (s) : Richard Juhlin : 96 / 100 – Decanter : 97 / 100 – Gault & Millau : 19/20
En réappro
La Cuvée Fleur de Passion Extra-Brut sans étui de la Maison de champagne Diebolt-Vallois est un champagne élaboré que les meilleures années et uniquement à partir de 100% de chardonnay provenant de la Côte des Blancs. Vendange manuelle sur les 8 parcelles de vieilles vignes (plus de 60 ans) situées sur Cramant (Grand Cru à 100%). Fermentation en barrique sans aucun travail dessus, tout se fait à l’ancienne pour garder au mieux l’expression du Terroir. Vieillissement des bouteilles sur 36 mois minimum en cave.
A l’œil, robe dorée avec de toutes petites bulles. Mousse d’une finesse exceptionnelle !!!
Au nez, notes de fruits très doux et des arômes séduisants et puissants.
En bouche, richesse , élégance, intensité et complexité sont au rendez-vous avec une longue finale minérale.
La Cuvée Fleur de Passion Extra-Brut sans étui de la Maison de champagne Diebolt-Vallois est le Champagne par excellence à ne pas manquer et ce pour toutes occasions !!!
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |