Champagne LALLIER ~ R018 ~ Bouteille

La Cuvée R018 Brut avec étui de la Maison Lallier fait partie d’une série qui résulte d’une réflexion autour d’une année de récolte. La Cuvée R018 Brut avec étui de la Maison Lallier est un champagne d’assemblage élaboré avec 50 crus différents issus des 4 régions de la Champagne, avec La Côte des Blancs, La Montagne de Reims, La Côte des Bar et La Vallée de la Marne. Elle est issue en majorité du millésime 2018 (44% chardonnay, 56 % pinot noir) avec 30% de vins de réserve des années 2014, 2016 et 2017). Les vendanges 2018 ont été précoces (fin août) avec des quantités de raisin suffisantes, inespérées après la triste année 2017 en Champagne. Le niveau qualitatif est très satisfaisant sur tous les cépages. Le degré moyen est de 10,4%Vol et l’acidité est de 6 g/l. Les vins de base de l’année 2018 sont charnus, riches et intenses, avec une fraîcheur délicate.

A l’œil, robe jaune clair avec des reflets de couleur jade.
Au nez, arômes citronnés avec des fragrances de fruits mûrs, d’acacia et de miel.
En bouche, fraîcheur et vivacité sont au rendez-vous avec des notes de fruits blancs sur une longueur crémeuse.

La Cuvée R018 Brut avec étui de la Maison Lallier est un champagne idéal pour l’apéritif ou bien encore avec des entrées fraîches. Il est un vin profond, long et franc avec une réelle intensité aromatique.