Champagne LANSON ~ Clos Lanson 2007 ~ Bouteille

Le Clos Lanson 2007 avec coffret de la Maison de champagne Lanson est un vin 100% chardonnay dont les raisins sont exclusivement cueillis à la main par la famille et les employés de la Maison, clos situé à Reims jouxtant la Maison et face à la Cathédrale. Le clos Lanson est cultivé dans le plus grand respect de la nature et il certifié HVE (Haute Valeur Environnementale). L’année 2007 a connu un climat contrasté, hiver doux, printemps chaud et mauvais temps à la mi-été. Date prévue du commencement des vendanges fin août, mais le Clos Lanson n’est pas à son apogée, alors toute l’équipe devra attendre encore un peu. Premier coup de sécateur début septembre avec les femmes et hommes de l’entourage proche de la Maison de champagne Lanson. Les vins de presse sont vinifiés en fûts de chêne durant plusieurs mois, puis mis en bouteilles resteront plus de 12 années à l’abri dans les caves Lanson.

A l’œil, robe or clair et flamboyante aux reflets verts avec des bulles très fines.
Au nez, complexité et intensité sont au rendez-vous avec des notes de fleurs blanches comme l’acacia, d’agrumes et de noisettes grillées avec une légère pointe d’algue marine et des arômes fumés.
En bouche, vin généreux aux notes briochées et pralinées. Une belle finale saline, gracieuse et précise.

Le Clos Lanson 2007 avec coffret de la Maison de champagne Lanson est un champagne de partage entre connaisseurs ou bien à faire découvrir lors d’un repas gastronomique.