Champagne LUCIE CHEURLIN ~ L’Elégante BIO ~ Bouteille
37,00€
La Cuvée L’Elégante Extra Brut Blanc de Blancs BIO sans étui de la Maison Lucie Cheurlin est un champagne 100% chardonnay fermenté et élevé en foudre. Ils ne pratiquent qu’un enherbement naturel alterné avec des labours pour que le sol révèle pleinement son terroir (aucun produit chimique depuis 2006).
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Côte des Bar
Parcelle (s) : Dalivard
Assemblage : 100% chardonnay
Distinction (s) : Certification BIO
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La Cuvée L’Elégante Extra Brut Blanc de Blancs BIO sans étui de la Maison Lucie Cheurlin est un champagne 100% chardonnay fermenté et élevé en foudre. Terroir Côte des Bar (voir carte et explications), sous-sol kimméridgien, sol argilo-calcaire, parcelle Dalivard exposition Nord de Celles sur Ource en Chardonnay, vignes de 20 ans. Ils pratiquent un enherbement naturel alterné avec des labours pour que le sol révèle pleinement son terroir. Cette parcelle, Dalivard, ne reçoit aucun produit chimique depuis 2006. Bien au contraire, ils lui appliquent des soins à base de minéraux, d’extraits de plantes et d’huiles essentielles à vertus thérapeutiques afin de favoriser leurs défenses naturelles et leurs offrir un beau raisin, gourmand et concentré.
A l’œil, nous observons une belle robe jaune or pâle, avec une mousse abondante et persistante avec de fines bulles.
Le nez est puissant et racé, avec des notes de fruits blancs, de beurre frais, de noisettes et de grillé.
En bouche, la Cuvée est vive et fraîche, elle offre une palette aromatique riche et gourmande (mirabelle, brioche et caramel). La finale est longue, elle vous laisse un merveilleux souvenir.
La Cuvée L’Elégante Extra Brut Blanc de Blancs BIO sans étui de la Maison Lucie Cheurlin accompagnera des plats généreux comme une poularde à la crème et aux morilles, et pourquoi pas une tarte tatin.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |