Champagne PALMER & Co ~ Amazone De Palmer ~ Bouteille
134,00€
La Cuvée Amazone de Palmer avec coffret de la Maison Palmer & Co est un vin d’une ampleur remarquable et d’une pureté exceptionnelle.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Trépail et Villers-Marmey pour le chardonnay et Mailly-Champagne et Verzenay pour le pinot noir
Parcelle (s) :
Assemblage : 51% chardonnay (dont 18% de vins de réserve) et 49% pinot noir
Dosage : 6gr/l
Distinction ( s) : 96 / 100 Bettane et Dessauve – 90 / 100 Revue des Vins de France – 18 / 20 Le Point
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La Cuvée Amazone de Palmer avec coffret de la Maison Palmer & Co est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 51% de chardonnay dont 18% de soléra (de plus de 30 années) de Trépail et Villers-Marmery et 49% de pinot noirs de Mailly et Verzenay, issus des vendanges 2012, 2010 et 2009 sur les terroirs de la Montagne de Reims. Les vins vieilliront sur lies durant plus de 10 années dans les caves du domaine.
A l’œil, robe joliment dorée avec des bulles très fines.
Au nez, arômes de fruits exotiques et de fruits secs avec des notes de noisettes grillées et de brioche.
En bouche, complexité, richesse et intensité sont au rendez-vous.
La Cuvée Amazone de Palmer avec coffret de la Maison Palmer & Co se mariera parfaitement avec un fromage à pate mole d’une vingtaine d’années ou bien encore avec des ris de veau.
| Poids | 2,5 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |