Champagne PHILIPPONNAT ~ Blanc de Noirs 2014 ~ Bouteille
55,00€
Le Blanc de Noirs Millésime 2014 Extra-Brut sans étui de la Maison Philipponnat est un millésime à la météo chaotique et plein de surprises gustatives, à découvrir sans tarder !!!
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Montagne de Reims et Mareuil sur Aÿ, Aÿ et Avenay Val d’Or (Grands Crus et Premiers Crus)
Parcelle (s) :
Assemblage : 100% pinot noir
Dosage : 4.25 gr/l
En réappro
Le Blanc de Noir Millésime 2014 Extra-Brut sans étui de la Maison Philipponnat est un vin de champagne 100% pinot noir élaboré exclusivement avec la première presse de Grands et Premiers Crus issus de La Montagne de Reims et des vignobles de Mareuil sur Aÿ, Aÿ et Avenay Val d’Or. Vinification traditionnelle, fermentation malolactique partielle pour les vins en cuve, vinification sans malolactique des vins élaborés sous-bois, vieillissement d’au moins cinq à sept ans pour obtenir la plus grande complexité du vin et faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires.
A l’œil, robe or clair avec des bulles fines et dynamiques.
Au nez, notes fruitées (groseille blanche, coing frais, et agrumes) avec des arômes miellés et toastés pour une finale légèrement vanillée.
En bouche, vin fruité et frais avec des notes minérales et de subtiles touches de poivre et d’épices.
Le Blanc de Noirs Millésime 2014 Extra-Brut sans étui de la Maison Philipponnat se mariera parfaitement avec vos gibiers ou bien encore des volailles.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |