Champagne TAITTINGER ~ Millésimé 2008 Salgado ~ Bouteille

Le Brut millésimé 2008 “Salgado” avec étui de la Maison Taittinger est un champagne d’exception qui rend hommage aux chardonnays Grands Crus (40%), vifs et fins qui présentent une belle minéralité et aux pinots noirs Grands Crus (60%) fruités avec des finales toujours vives. Une cuvée qui ne sort que dans les grandes années et qui est toujours signée d’un artiste d’exception. Ici, le photographe Sebastiao Salgado pour un millésime d’exception, le 2008. Salgado a signé, de l’Afrique à l’Amérique du Sud, une œuvre puissante où l’homme, l’animal et la planète sont capturés avec une beauté fulgurante. Une de ces images illustre donc le Brut Millésimé 2008, issu de l’assemblage de première presse exclusivement.

A l’œil, robe dorée traversée d’un cordon de bulles fines et vives.
Au nez, une vivacité et une fraîcheur toute particulière. L’acidité bien mélangée au vin est très soutenue, ce qui laisse présager un excellent potentiel de garde, appréciée des amateurs.
En bouche, des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.

Le Brut Millésimé 2008 « Salgado » avec étui de la Maison Taittinger sera idéal au moment de l’apéritif et accompagnera aussi à merveille un poisson en sauce ou un homard.