Champagne CHAVOST ~ Blanc De Meunier ~ Flasche
40,00€
Der Blanc De Meunier Brut Nature "Sans Soufre Ajouté" ohne Etui aus dem Hause Chavost ist ein echtes Trinkjuwel, das ist schon ziemlich originell, nicht wahr!!! Kommen Sie und entdecken Sie ihn schnell...
Inhalt (e): Flasche
Terroir (s): Chavot-Courcourt (Süd Epernay)
Parzelle (n):
Assemblage: 100% Pinot Meunier.
Dosage: 0 gr/l
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Der Blanc de Meunier Brut Nature "ohne Schwefelzusatz" ohne Etui des Champagnerhauses Chavost ist ein Wein, der zu 100 % aus Pinot Meunier hergestellt wird. Das Terroir ist ton- und kalkhaltig, die Weinlese erfolgt manuell bei optimaler Reife, die Weine sind zu 100 % aus der ersten Presse (sog. de cuvée) und werden dann zu 100 % in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ausgebaut, die Vorklärung erfolgt ohne Enzyme, Tannine oder Kohle, keine Chaptalisation, die spontane alkoholische Gärung findet bei 17 °C mit einheimischen Hefen statt, die malolaktische Gärung erfolgt spontan bei 20 °C mit einheimischen Bakterien. Die fertigen Weine werden vor der Abfüllung nicht geschönt, sie sind ohne Säuerung und Entsäuerung.
Im Auge des Betrachters eine schöne goldene Farbe.
In der Nase feine Fruchtnoten mit Aromen von kleinen roten Früchten, Apfel-Birnen-Kompott und weißen Blüten wie Weißdorn.
Im Mund große Fülle mit der Rückkehr der fruchtigen Noten, dann ein langer, anhaltender Wein.
Der Blanc de Meunier Brut Nature "ohne Schwefelzusatz" ohne Etui aus dem Champagnerhaus Chavost ist ein Champagner, der sich hervorragend für einen verbesserten Aperitif eignet.
Gewicht | 2,15 kg |
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Inhalt | Flasche |