Champagne
CARBON

 

Présentation

CHAMPAGNE CARBON



Le Champagne CARBON est une Maison de champagne prestigieuse et innovante du 21ème siècle. Fondée par Alexandre Mea, héritier de la cinquième génération de vignerons de la Famille Devavry, Carbon prend par surprise tous les amoureux du champagne.

Coordonnées de la Maison : Reims

Les champagnes

CHAMPAGNE CARBON

CARBON

Grâce à un positionnement avant-gardiste et perfectionniste où chaque détail compte. Fabriquée à la main par leur équipe, chaque fibre de carbone représente l’union parfaite entre la tradition et la modernité. Grâce à l'utilisation de technologies haut de gamme et de méthodes traditionnelles, le champagne Carbon enfreint les règles et perturbe le monde du Champagne. Petit-fils et fils de viticulteurs champenois, Alexandre Méa semble avoir son avenir tout tracé. Esthète, effronté, créatif, Alexandre décide de ne pas reprendre les rênes de la Maison familiale mais de réunir toutes ses passions pour lancer sa propre Maison de champagne. Après plus de 4 ans de recherche et développement pour obtenir la bouteille parfaite revêtue de fibre de carbone, c’est avec les Cuvées de l’oenothèque de son grand-père qu’Alexandre lance la Maison de champagne Carbon dans les années 2000. Pourquoi le Carbone ? Un défi fou, un challenge qu’il s’est lancé, lui amateur de sport automobile, de design et de haute technologie. C’est la création d’un objet plus que d’une simple bouteille qui a motivé son œuvre. Un champagne différent, alliant tradition et futurisme, avec des airs d’OVNI rendent cette expérience de dégustation si singulière.

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La famille Méa-Devavry cultive les 15 hectares de leur domaine avec passion. Les grands champagnes qui portent le nom Carbon doivent leur excellence à la qualité exceptionnelle de leurs raisins. L’habilité historique à faire fermenter les meilleurs chardonnays et pinots noirs en petits fûts de chêne ajoute de la complexité et de l’élégance à l’incomparable style de leurs champagnes. Un vieillissement en cave pour au moins 5 ans et une provenance de parcelles classées Grands Crus créent la magie de leurs Cuvées. Les champagnes Carbon est l’accomplissement d’une réflexion longue et aboutie de recherches et de passions. C’est au travers de nombreux essais, combinaisons et expérimentations, qu’ils ont su acquérir la plus pure expression de leurs terroirs, les assemblant et dissociant afin de cultiver les notes florales, épicées et raffinées que l’on retrouve dans leurs Cuvées. La Maison de champagne Carbon a su composer et maîtriser une infinité de combinaisons dans le but d’atteindre l’équilibre ciselé de chacune de ses créations. C’est grâce à ce parcours méticuleux que la Maison de champagne Carbon revendique aujourd’hui la pleine connaissance de sa gamme. De son Brut à ses Blanc de Blancs Millésimés en passant par son Rosé, chaque Cuvée détient et révèle sa personnalité aromatique unique.

CARBON

L’histoire de la Maison de Champagne Carbon naît d’une intrigue orientée autour du défi. L’action clé prédominante est celle d’oser. Oser sortir du cadre et rester fidèle aux traditions, voilà l’exercice et le défi quotidien de la Maison Carbon. Une seule évidence apparaît, celle de s’affranchir des règles pour mieux les conquérir. La Maison de champagne Carbon célèbre le savoir-faire et la tradition du champagne, en sortant de sa zone de confort et en cassant les codes. De la réinterprétation des règles et de la volonté d’agir autrement naissent des créations innovantes et surprenantes. Le carbone est un matériau hors norme, un écrin-joyaux qui sublime leur élixir. A ceux qui penseraient être surpris par la bouteille, ils souhaitent leur confier que le plus édifiant ici se cache des regards et se plaît brillamment à surprendre votre palais. Un champagne moderne, de fabrication artisanale, célébrant l’excellence et la noblesse du goût.

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La Maison de champagne Carbon a été le partenaire officiel de la Formule 1 en 2017, 2018 et 2019, symbolisant la victoire et la consécration en ayant été brandi sur les podiums à travers le monde entier. Chaque bouteille, faite à la main, unique et audacieuse, casse les codes en utilisant la haute technologie et le respect des méthodes traditionnelles champenoises. L’écrin en fibre de carbone a nécessité 4 ans de travail. Une semaine de manipulation par un artisan spécialiste est requise pour chaque bouteille, soit 37 étapes différentes à réaliser.

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Afin de célébrer le 110ème anniversaire de Bugatti, la Maison de champagne Carbon a créé ƎB.01, un champagne composé de 90% de chardonnay et 10% de pinot noir. Le carbone devient alors le symbole de la Maison. Cet élément qui, grâce à la datation au carbone, permet de déterminer l’origine des choses, est également utilisé dans la construction de la Bugatti Veyron et recouvre les bouteilles de la Maison de champagne Carbon. C’est une fusion de tradition et de modernité, d’excellence, d’exigences et de technologie. La Cuvée ƎB.02 célèbre l’exploit de la Bugatti Chiron. La voiture la plus rapide du monde, qui a franchi la barre mythique des 483 km/h environ. Ce délicieux Millésime Blanc de Blancs 2006 Grand Cru s’allie parfaitement pour célébrer l’évènement.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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De la Champagne ?

Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés

Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!

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