Champagne CARBON ~ Rosé Luminous ~ Bouteille

Le Rosé Luminous avec étui de la Maison Carbon est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 50% de chardonnay, 25% de pinot noir et 25% de pinot meunier. La fermentation alcoolique se fait en fût de chêne, il n’y a pas de fermentation malolactique et la durée de vieillissement est d’au moins 6 ans.

A l’œil, belle robe rose saumon.
Au nez, notes de fruits à coque et de réglisse avec par la suite des arômes de petits fruits rouges, d’orange sanguine, de thé noir et de poivre exotique.
En bouche, finement fruitée et rigoureuse à souhait avec des notes d’orange amer et de frais des bois.

Le Rosé Luminous avec étui de la Maison Carbon est un vin qui sera l’hôte parfait de vos plats à basse de poisson tel qu’un filet de morue flottant sur une émulsion de clémentine pourquoi pas !!