Champagne DRAPPIER ~ Clarevallis BIO ~ Bouteille
41,90€
La Cuvée Clarevallis BIO Extra-Brut sans étui de la Maison Drappier est l’un des meilleurs champagnes BIO !!
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Côte des Bar
Parcelle (s) :
Assemblage : 75% pinot noir, 20% pinot meunier et 5% de pinot blanc (“vrai blanc”)
Dosage : 4gr/l
Distinction (s) : 92 /100 Revue des Vins de France
En réappro
La Cuvée Clarevallis BIO Extra-Brut sans étui de la Maison Drappier est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 75% de pinot noir, 20% de pinot meunier et 5% de pinot blanc (le blanc vrai) issus de parcelles cultivées en agriculture BIO. La Cuvée Clarevallis rend hommage à Saint Bernard de Clairvaux, Clare Vallis étant le nom de l’abbé en ces lieux en 1115. Le travail de labour se fait à cheval par Antoine, un des enfants qui a repris le domaine. Une partie sera vinifiée en cuve inox et l’autre partie sous-bois.
A l’œil, robe gris-or avec de très fines bulles.
Au nez, notes de violette et de sureau avec des arômes minérales et végétales.
En bouche, fraîcheur et délicatesse, le vin est tendu avec une petite amertume en fin de bouche.
La Cuvée Clarevallis BIO Extra-Brut sans étui de la Maison Drappier est le champagne de tous les instants, à partager entre amis ou en famille.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |