Champagne STANISLAS BONAFE ~ Comtesse Cuvée 01 ~ Bouteille stylée Comtesse de Cérhès

La Cuvée Comtesse 01 Brut au style Comtesse de Cérhès avec coffret bois prestigieux de la Maison de Champagne Stanislas Bonafé est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 56% de chardonnay issus de la Côte des Blancs avec les villages d’Avize et de Cramant et 44% de pinot noir de la Montagne de Reims dont 10% sont vieillis en fût de chêne. Sélection rigoureuse des raisins les plus nobles de viticulteurs engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement. Seule la première presse (appelée la cuvée) est utilisée. fermentation en cuve inox et vieillissement sur lies durant 5 années dans les caves de la Maison de Champagne de Stanislas Bonafé.

A l’œil, robe dorée pâle aux reflets brillants avec des bulles fines et persistantes.
Au nez, notes de fleurs blanches, de fruits secs et d’agrumes confits.
En bouche, délicatesse, qualité, complexité, richesse, équilibre et tension minérale sont au rendez-vous avec des arômes citronnés et toastés. Une très longue finale impressionnante.

La Cuvée Comtesse 01 Brut au style Comtesse de Cérhès avec coffret bois prestigieux de la Maison de Champagne Stanislas Bonafé pourra être dégustée avec des mets de renom comme par exemple des Saint-Jacques, un excellent morceau de veau ou bien encore avec un dessert à base de citron.