Visita alla casa dello champagne Charles Heidsieck
Cyril Brun, direttore della cantina: "Una vendemmia 2020 molto atipica".
E prosegue: "Paragonerei questa vendemmia a un mix di due annate, il 2018 un'ottima annata in Champagne e il 2019 un'annata superba, con una maggiore stabilità in termini di vegetazione.
I livelli di acidità sono rimasti elevati, segno di un buon raccolto.
Dopo un inverno fresco e molto umido (con abbondanti piogge da ottobre a gennaio), l'anno è iniziato in modo mite, con lo scoppio delle gemme all'inizio di febbraio.
La primavera è stata caratterizzata da una quasi totale assenza di precipitazioni, seguita da un'estate calda e da due periodi di caldo in agosto.
Il risultato fu una delle vendemmie più precoci della storia della Champagne.
Presso Charles Heidsieck, il 25 agosto sono stati raccolti i primi Pinot Nero dei Grands Crus di Aÿ e Ambonnay.
Nonostante la scottatura di alcuni grappoli, in particolare sulle viti più giovani, la qualità è buona, con buoni livelli zuccherini e un'acidità leggermente inferiore a quella dell'anno scorso.
Per il Pinot Nero, aromi interessanti e intensi, corpo e struttura.
Con un leggero ritardo nella maturazione, gli Chardonnay offrono una minore complessità, con profili più agrumati/limonici, ma rimangono promettenti.
Mentre i vigneti della Champagne possono generalmente produrre in media circa 11/12.000 kg/ettaro - e talvolta di più - alla fine di agosto il CIVC ha annunciato un tetto di raccolta limitato a 8.000 kg di uva per ettaro, prevedendo un calo dei volumi dovuto alla situazione post-pandemia.
Si tratta di una situazione particolare, che ha generato tensioni tra i viticoltori e le Maison di Champagne.
Alla fine, i pianeti economici e agronomici si sono allineati, dato che le viti sembrano aver prodotto una media di poco superiore agli 8.000 k/g".