Champagne
BRUNO PAILLARD
Presentazione
CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD
Bruno Paillard è un broker in Champagne che ha radici familiari nel mondo del vinorisalente a 1704. A 1975In questo modo, diventano autonomi in questo campo.
Gli champagne
CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD
BRUNO PAILLARD
En 1981, Bruno Paillard a lancé sa propre marque de champagne, adoptant une approche novatrice en achetant des uva con viticoltori sélectionnés. Il a révolutionné le goût du champagne en construisant une cantina hors sol, permettant la création de vini à son style distinct qui ont conquis les consommateurs. Acquérant des vignobles à Oger Grand Cru en 1994, Bruno Paillard a accumulé 32 hectares de terres, dont un tiers en Grand Cru. Sa fille, Alice Paillard, dirige l'entreprise familiale à ses côtés.La casa di champagne Bruno Paillard se distingue par son engagement en faveur de la durabilité et du respect de la terre. La production, majoritairement exportée (plus de 75%), est vendue en France uniquement à des cavistes et des restaurants. Bruno Paillard, défenseur de la qualité, n'utilise que des uva de haute qualité, privilégie la première presse, fermente chaque cépage séparément, incorpore des vini di riserva dans toutes ses annate, et prolonge le vieillissement en cave jusqu'à quatre fois plus longtemps (parfois jusqu'à 15 ans pour les champagne d'annata). Laurent Guyot, vigneron en chef, adopte une approche sensorielle dans le processus de vinification avec pour devise : "Nous devons servir le champagneNon vogliamo usarlo per i nostri scopi".
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Champagne?
Sì, in 3 frasi, nasce in una delle regioni più belle della Francia, la Champagne, nasce nel cuore della Champagne, più precisamente sulla Côte des Blancs, e sì, lo champagne qui in Champagne è un appuntamento quasi quotidiano, e sempre con moderazione, perché l'alcol è pericoloso per la salute.
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Un buon consiglio
Alcuni diranno "questa marca è buona, è conosciuta!", altri diranno "proviamo qualcos'altro!!!", i gusti e i colori sono diversi per tutti, ora sta a voi decidere cosa volete assaggiare leggendo attentamente i miei commenti... enjoy!!!!