Champagne
AYALA

 

Présentation

CHAMPAGNE AYALA



Grande Maison de champagne située à Aÿ Champagne en plein cœur des Grands Crus. C’est Edmond de Ayala qui fonde la Maison en 1860 et par le plus pur des hasards sur le village d’Aÿ (les 2 premiers lettres de son nom de famille). Histoire singulière à l’esprit visionnaire, Edmond a toujours su cultiver le goût d’aller plus loin. Après la France, la Maison de champagne Ayala poursuit son expansion en Angleterre grâce à Fernand (frère cadet d'Edmond). La Maison de champagne Ayala connaît un âge d’or dans les années 1920 avec une production près d'1 million de bouteilles.

/Coordonnées de la Maison : Aÿ Champagne

AYALA

Dans la période d’après-guerre, cette Maison de champagne reconnue comme faisant partie des Grandes Maisons est dirigée par René Chayoux et Jean-Michel Ducellier, des grands noms dans le monde du champagne. En 2005, la Maison Bollinger apporte une sérénité en la prenant sous son aile, ainsi on voir naître une nouvelle cuverie en 2007 et un développement avec succès à l’international. Dès 2006, Caroline Latrive aux côtés de Nicolas Klym, lui succède en tant que Cheffe de Cave.

AYALA

C’est à partir de 2012 que la Maison de champagne Ayala redynamise ses troupes avec une jeune équipe pleine d’ambitions. En 2014, le renouveau d’une Grande Maison se fait ressentir, le style des vins s’affirme autour du cépage Chardonnay, l’identité de la marque est repensée et de nouvelles étiquettes sont redessinées. La Maison de champagne Ayala célèbre donc une convivialité moderne où la sincérité côtoie la tradition tout en étant portée par l’innovation. Désormais, les champagnes Ayala sont présents dans plus de 60 pays à travers le monde, ses vins sont appréciés dans les meilleurs établissements qui portent haut les couleurs de la Maison.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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De la Champagne ?

Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés

Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!

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