Champagne
NAPOLEON

 

Présentation

CHAMPAGNE NAPOLEON


Située à Vertus , au sud de la Côte des Blancs, la Maison de champagne Napoléon s’évertue, depuis presque deux siècles, à élaborer de prestigieux champagnes. Dans le strict respect de la tradition, elle veille à garder précieusement la singularité de ses cuvées.

Coordonnées de la Maison : Vertus

NAPOLEON

Tout commence en 1825 lorsque Jean-Louis Prieur, un Champenois d’origine, qui vit à Mailly, fonde la maison Ch. & A. Prieur à Vertus avec sa femme Marie-Reine et réalise une activité de négoce. Le Ch pour Charles et A pour Alphréde ses deux fils, Elisabeth étant leur sœur. Pendant quelques années, la maison de champagne cherche, affine et affirme son style. À la fin du XIXe siècle, elle a la brillante idée de miser sur l’image de l’empereur Napoléon pour promouvoir ses champagnes. Le succès est tel qu’Alfred-Marie, le petit-fils du fondateur, décide de déposer la marque de champagne « Napoléon » en 1907.

NAPOLEON

Un siècle plus tard, les champagnes Napoléon continuent encore d’enchanter les palais à travers la magie de leurs bulles légères. Négociant-manipulant, actuellement aux mains de Vincent Prieur, cinquième génération, la Maison de champagne Napoléon se procure ses raisins auprès de familles de vignerons. Leurs raisins proviennent majoritairement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les champagnes Napoléon sont issus d’un assemblage harmonieux de deux cépages que sont le chardonnay et le pinot noir. Côté vinification, la maison de champagne Napoléon opte pour un élevage en cuve inox plutôt qu’en fût de chêne. La vinification en cuve permet à leurs champagnes de conserver une belle minéralité à la dégustation.

NAPOLEON

Si l’appellation Champagne impose 15 mois minimum pour les cuvées non millésimées, le Champagne Napoléon s’impose un minimum de 36 mois pour parfaire le vieillissement de ses vins voire plus pour les millésimes. L'élaboration du Champagne est un procédé long et délicat. Tout commence dans les vignes qu’ils soignent jour après jour pour que le jour des vendanges elles leurs offrent le meilleur. Le Champagne Napoléon doit la richesse de son bouquet à l'assemblage de crus aux caractéristiques distinctes. De la vigne au pressoir, du pressoir à la cuverie, de la cuverie aux caves, des caves au dégorgement, du dégorgement au repos avant la pose de l'étiquette et la mise en carton, durant tout le procédé d'élaboration le vin évolue, il se transforme, il est façonné, les bulles naissent sous l'œil attentif de Vincent Prieur.

NAPOLEON

Tout le monde sait ou presque que notre cher Pierre-Jean est un admirateur du Grand Napoléon, alors évidemment au chateau Pierre-Jean boit du champagne de la Maison de champagne Napoléon (Vertus Côte des Blancs) !!!!

A bientôt peut-être en Champagne Pierre-Jean...

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De la Champagne ?

Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés

Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!

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