Champagne BARON DAUVERGNE ~ Œil De Perdrix ~ Bouteille
33,00€
La Cuvée Œil de Perdrix Rosé Grand Cru sans étui de la Maison Baron Dauvergne est un champagne de tous les instants.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Grand Cru
Parcelle (s) :
Assemblage : 80% pinot noir et 20% chardonnay
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La Cuvée Œil de Perdrix Rosé Grand Cru sans étui de la Maison Baron Dauvergne est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 80% de pinot noir Grand Cru et 20% de chardonnay Grand Cru. La récolte (de vieilles vignes) est manuelle, le pressurage de la grappe est entière, la fermentation est alcoolique, la fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées et le vieillissement des vins sur lattes dans leurs caves traditionnelles. Il leurs faudra plusieurs années pour avoir un produit de qualité constante.
A l’œil, couleur jaune rosé, ambré, une robe scintillante qui inspire la curiosité.
Au nez, intensité avec des fragrances de fruits rouges (griottes et framboises).
En bouche, entre fraîcheur et vinosité du terroir, c’est un vin qui a une bonne longueur en bouche.
La Cuvée Œil de Perdrix Rosé Grand Cru sans étui de la Maison Baron Dauvergne s’accompagnera parfaitement avec des copeaux de parmesan, du jambon fumé, de la viande rouge ou bien encore du gibier.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |