Champagne BARONS DE ROTHSCHILD ~ Concordia Brut ~ Bouteille
46,00€
La Cuvée Concordia Brut sans étui de la Maison de champagne Barons de Rothschild est un vin ample et profond.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Montagne de Reims et Côte des Blancs
Parcelle (s) :
Assemblage : 60% chardonnay et 40% pinot noir
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La Cuvée Concordia Brut sans étui de la Maison de champagne Barons de Rothschild est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 60% de chardonnay et 40% de pinot noir dont 40% en vins de réserve pour l’ensemble des deux cépages. 85% des raisins issus de cette cuvée sont classés Grands Crus, avec les terroirs d’Avize, d’Oger et de Le Mesnil sur Oger pour le cépage chardonnay, et de Verzenay ou encore d’Ambonnay pour le pinot noir. Travaillée avec la 1ère presse uniquement, fermentation alcoolique en petites cuves inox, fermentation malolactique, fermentation sur lies pendant 6 à 7 mois, dosage 6 gr/l, vieillissement de 3 à 5 ans minimum, repos après dégorgement de 6 mois.
A l’œil, robe or pâle avec des bulles fines.
Au nez, le chardonnay apporte de la fraîcheur et le pinot noir des notes fleuries.
En bouche, générosité, verticalité, rondeur sont les maîtres mots avec des notes sucrées et un bel amer en finale.
La Cuvée Concordia Brut sans étui de la Maison de champagne Barons de Rothschild peut être dégustée tout au long d’un repas.
| Poids | 2,15 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |