Champagne LUCIE CHEURLIN ~ Brut Lucie Cheurlin ~ Bouteille

Le Brut Lucie Cheurlin sans étui de la Maison Lucie Cheurlin est un champagne composé de 70% de pinot noir (voir explications) et de 30% de chardonnay. Terroir Côte des Bar (voir carte et explications), sol argilo-calcaire et sous-sol kimméridgien. Elevage sur lies fines en cuve inox avant mise en bouteille. Le Brut de Lucie Cheurlin est issu d’une viticulture centrée autour de l’équilibre de la plante. Ils pratiquent un enherbement naturel alterné avec des labours pour que le sol révèle pleinement leur terroir. Les vignes dont sont issues cet assemblage sont principalement en cours de conversion biologique. Une partie des vins de réserves sont encore issues d’une viticulture raisonnée. Aujourd’hui, tout le domaine est travaillé sans produits chimiques. Bien au contraire, ils appliquent à leurs vignes des soins à base de minéraux, d’extraits de plantes et d’huiles essentielles à vertus thérapeutiques afin de favoriser leurs défenses naturelles et vous offrir un beau raisin, gourmand et concentré.

A l’œil,  robe or blanc, vive et lumineuse avec des bulles fines et fondues.
Au nez, générosité et une élégance qui nous révèlent tout un ensemble de fruits et de fleurs blanches.
En bouche, l’attaque est soyeuse et gourmande. Ample et fine, la bouche est bien équilibrée entre le fruité et la douceur, la puissance et la finesse finale.

Le Brut Lucie Cheurlin de la Maison Lucie Cheurlin accompagnera merveilleusement bien vos apéritifs.