Champagne TAITTINGER ~ Prélude ~ Magnum

La Cuvée Prélude Grand Cru avec caisse bois de la Maison Taittinger est un champagne où l équilibre est parfait supporté par 50% de pinot noir et 50% de chardonnay. L’assemblage rare permet d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une longue conservation. Une sélection rigoureuse des meilleurs Grands Crus de chardonnay et de pinot noir provenant uniquement de première presse, puis une maturation de 5 ans en cave font de ce champagne un modèle d’harmonie entre tension et puissance aromatique. La Cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.

A l’œil, robe brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés avec des bulles fines et un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant.
 Au nez, vin fin et frais. Arômes minéraux et végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs.
En bouche, minéralité fusante du chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du pinot noir.  L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop.

La Cuvée Prélude Grand Cru avec caisse bois de la Maison Taittinger peut se déguster à l’apéritif et accompagner à merveille les grands plats de la mer.