Coteaux Champenois sind stille Weine aus der Champagne(keine Schaum weine ), die weiß oder Rotwein.
Die Coteaux Champenois Blancs werden aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier oder Pinot Noir hergestellt.
Sie sind äußerst selten, nur wenige Winzer stellen sie her (die Produktion ist geringer als beim Champagner).
Wenn Sie das Glück haben, diese Weine zu probieren, werden Sie kaum unberührt bleiben. Die Coteaux Blancs zum Beispiel sind einfach köstlich und werden von einer schönen Säure getragen.
Es ist möglich, dass eine Alterung von einigen Jahren den Coteaux Champenois in die Karten spielen könnte, aber erwarten Sie auch nicht zu viel !!!! Sind Sie ein Feinschmecker? Sie sind es auch...also viel Spaß bei der Verkostung!!!