Interview mit David Faivre, einem unabhängigen Winzer des Champagnerhauses R. Faivre:
"Seit Wochen und Aberwochen haben wir uns diese Zeit der Weinlese vorgestellt! Wochenlang haben wir gegrübelt, Wochenlang haben wir die Saison wiederholt, Wochenlang haben wir akzeptiert, dass dieses Jahr so anders und so anstrengend sein wird ... aber so ist es nun einmal!
Das Leben als Winzer wird uns in den kommenden Jahren zwangsläufig viele schöne Überraschungen bescheren ... da bin ich mir sicher!
Ankunft des Teams heute Morgen, um die ganze Woche zu starten, die Lesearbeiten für andere Kollegen und für unsere Parzellen werden wir noch ein paar Tage warten müssen.
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