Champagne LALLIER ~ Blanc de Blancs ~ Magnumflasche
93,00€
Die Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru mit Etui aus dem Hause Lallier steht für Außergewöhnliches und sollte unbedingt entdeckt werden!!!
Inhalt (e): Magnumflasche
Terroir (s): Côte des Blancs
Parzelle(n): Ay, Avize, Cramant und Oger.
Assemblage: 100% Chardonnay, davon 60% auf Ay, die auf einem Pinot Noir-Terroir angebaut werden
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Die Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru mit Etui aus dem Hause Lallier steht für außergewöhnliche Weine und sollte unbedingt entdeckt werden. Es ist ein außergewöhnlicher Wein, weil er zu 100 % ein Abbild der einzigen Rebsorte Chardonnay ist, die in der Champagne als hochkarätig anerkannt ist und nur aus Grand Crus stammt. Er ist rassig, weil 60% in Ay auf einem Pinot-Noir-Terroir angebaut werden und der Rest auf berühmten Parzellen der Côte des Blancs (Avize, Cramant und Oger) geerntet wird. Auch dieser Wein ist außergewöhnlich, da er von allen eingeweihten Verbrauchern anerkannt wird. Bei unserer Blindverkostung unter einem Dutzend Champagner aus 100 % Blanc de Blancs waren wir von der Geschmeidigkeit, der Köstlichkeit und der Eleganz dieses Grand Cru aus dem Hause Lallier beeindruckt. Unbedingt jetzt entdecken oder fünf Jahre lang im Keller lagern.
Im Auge: gold-grüne Reflexe.
Das Bukett ist kräftig, elegant und fein, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche.
Im Mund ist der Champagner wenig süß und vollmundig, großzügig, mit einer prachtvollen Brause, ein Paradebeispiel für Ausgewogenheit in einem Champagner.
Die Cuvée Blanc de Blancs aus dem Hause Lallier ist ideal als Aperitif, begleitet von Toast mit roher Gänseleber oder Kaviar Frappé. Anschließend passt er sehr gut zu einer Meeresfrüchteplatte. Er verfeinert auch gebratenes weißes Fleisch und einen Ziegen- oder Schafskäse. Zum Nachtisch gibt es nichts Besseres als Kombinationen mit karamellisierten weißen Früchten und gekochten Zitrusfrüchten.
Gewicht | 4,8 kg |
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Inhalt | Magnum |