Champagne PINOT CHEVAUCHET ~ Blanc De Blancs 2010 ~ Flasche
41,00€
Der Jahrgang 2010 Premier Cru Blanc de Blancs ohne Etui aus dem Hause Pinot Chevauchet ist ein außergewöhnlicher Wein, den erfahrene Weinliebhaber und Experten lieben werden!
Inhalt (e): Flasche
Terroir (s): Premier Cru
Parzelle (n):
Assemblage: 100% Chardonnay
Dosierung: 3.5 gr/l
Auszeichnung(en): 2 Sterne im Guide Hachette des Vins 2020 - Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2020
A la carte : La Dame de Pic* (Paris1) - Papillon (Paris 7ième) - Le Grand Cerf* (Monchenot 51) - L'assiette Champenoise*** (Reims 51) - La Briquetterie (Vinay-51) - Maison Pic*** (Valence) - La Villa Morela (Jausiers 04) - Layat (Deutschland) - Vintners (Japan) - Tregali (Italien)
Auf Lager
Der Jahrgang 2010 Premier Cru Blanc de Blancs ohne Etui aus dem Hause Pinot Chevauchet ist ein Champagner aus 100% Chardonnay von den Südhängen von Epernay. Es handelt sich um eine rebsortenreine Cuvée ohne malolaktische Gärung, von der 15 % der Weine in Burgunderfässern vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt mindestens 8 Jahre lang auf der Hefe, bevor der Champagner ein Jahr später degorgiert wird. Hochwertiger Jahrgangschampagner, bei dem Sie sich nach der nächsten Flasche sehnen werden.
Im Auge des Betrachters eine funkelnde gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sehr feinen Bläschen, die auf die lange Lagerung zurückzuführen sind.
In derNase ein strukturierter, duftender und reifer Wein mit Noten von Orangenblüten, Feigen und Honig.
Im Mund große Zartheit und angenehm blumig, dieser trockene und reine Wein ist etwas säuerlich mit einem lang anhaltenden Abgang, der sich schön am Gaumen entfaltet. Süße von Zitrusfrüchten und Quitte, leicht getoasteter Brioche-Abschluss
Der Jahrgang 2010 Premier Cru Blanc de Blancs ohne Etui aus dem Hause Pinot Chevauchet ist ein perfekter Gastgeber für Aperitifs oder Gourmet-Mahlzeiten mit halbgarer Gänseleberpastete.
Gewicht | 2,15 kg |
---|---|
Inhalt | Flasche |