Champagne PINOT CHEVAUCHET ~ Blanc De Blancs 2010 ~ Bottiglia
41,00€
Il Millésime 2010 Premier Cru Blanc de Blancs di Pinot Chevauchet è un vino eccezionale che piacerà a intenditori ed esperti!
Contenitore(i): Bottiglia
Terroir (s ) : Premier Cru
Parcelle:
Assemblaggio: 100% chardonnay
Dosaggio: 3,5 gr/l
Premi: 2 stelle nella Guide Hachette des Vins 2020 - Medaglia d'argento Decanter World Wine Awards 2020
A la carte : La Dame de Pic* (Paris1er)- Papillon (Paris 7ième) - Le Grand Cerf* (Monchenot 51) - L'assiette Champenoise*** (Reims 51) - La Briquetterie (Vinay-51) - Maison Pic*** (Valence) - La Villa Morela (Jausiers 04) - Layat (Germania) - Vintners (Giappone) - Tregali (Italia)
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Il Millésime 2010 Premier Cru Blanc de Blancs di Pinot Chevauchet è uno champagne 100% Chardonnay proveniente dalle pendici meridionali di Epernay. Una cuvée monovitigno senza fermentazione malolattica, il 15% del vino viene vinificato in botti di Borgogna. Il vino viene affinato per un minimo di 8 anni sui lieviti prima di essere sboccato un anno dopo. Uno champagne d'annata ad alte prestazioni che vi farà desiderare la prossima bottiglia.
Alla vista, un colore giallo scintillante con riflessi dorati e bollicine finissime, dovute al lungo invecchiamento.
Al naso è strutturato, fragrante e maturo, con note di fiori d'arancio, fico e miele.
Delicato e piacevolmente floreale alpalato, questo vino secco e puro è leggermente acido, con un finale persistente che si apre bene al palato. Agrumi dolci e mela cotogna, con un finale di brioche leggermente tostata.
Il Pinot Chevauchet Millésime 2010 Premier Cru Blanc de Blancs senza astuccio sarà l'ospite perfetto per i vostri aperitivi o per i vostri pasti gourmet, perché non con un foie gras semicotto?
Peso | 2,15 kg |
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Capacità | Bottiglia |