L'annata 2010 della maison di champagne Pinot Chevauchet vista dal quotidiano Le Monde:
"Questo Champagne interamente a base di Chardonnay della Valle della Marna è un Premier Cru corposo, generoso e persino vinoso, perfetto per la tavola.
Per il pesce in salsa o le carni bianche, ha le spalle giuste.
Ma il suo bel corpo è anche avvolto da aromi di brioche, mandorle secche e spezie.
È una delizia dall'inizio alla fine, ti seduce completamente".
Visita alla Maison Pinot Chevauchet