La piccola Manon, che conosco dalle elementari (è la migliore amica di mia figlia Juliette), è cresciuta molto e ora lavora con me. Dopo aver superato il baccalauréat, Manon si è laureata in eco-management con indirizzo finanziario a Reims. Manon ha una vera e propria passione e un amore incondizionato per i vini dello Champagne, così al termine della laurea, superata a pieni voti, ha frequentato un master in marketing intitolato "Vendite, gusto e lusso" presso l'Università di Reims. Manon Mistral si è rivelata esattamente ciò che le piace essere, ovvero molto soddisfatta. Attualmente sta completando il suo corso con un tirocinio in una prestigiosa agenzia immobiliare. È responsabile dello sviluppo, del marketing e della comunicazione di una certa gamma di immobili di lusso. Inoltre, Manon, che non ha paura di lavorare sodo, si è impegnata a sostenere gli artigiani e gli imprenditori locali nello sviluppo della loro comunicazione in rete, come Boutique Janine (designer di gioielli artigianali) e Grande Cuvée dall'inizio di aprile 2021. Abbiamo ancora molto lavoro da fare, e c'è un'altra donna intorno a me che ci porterà ancora più lontano !!!!
"Mi hanno sempre sostenuto, quindi spetta a me aiutarli con i loro progetti", mi dice Manon.