Champagne
CATTIER

CATTIER

La Maison de Champagne Cattier, fondée en 1950 par Jean Cattier, est une entreprise familiale située à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly-la-Montagne, au cœur de la Montagne de Reims. En 2011, Alexandre Cattier, de la treizième génération de la famille, a pris les rênes de l'entreprise avec l'aide de ses cousines. La Maison de champagne Cattier est réputée pour sa cuvée parcellaire, le Clos du Moulin, et a lancé la marque de luxe Armand de Brignac en 2006, reprise depuis peu par le groupe LVMH.

La Maison de champagne Cattier possède un domaine de 33 hectares de vignes, situé dans des terroirs Premier Cru et Grand Cru. Elle a été consacrée "meilleur champagne au monde" en 2010. Engagée dans une culture et une conduite responsables des vignes, la maison de champagne Cattier a obtenu des certifications telles qu'Ampelos, Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et Viticulture Durable de Champagne (VDC) depuis les années 90.

Reconnue pour la qualité de ses terroirs, le savoir-faire de son équipe, et son engagement en faveur de l'excellence, la Maison de champagne Cattier produit des cuvées régulièrement primées. Elle vise à produire des vins et des effervescents d'excellence tout en respectant l'éthique et la terre nourricière. Pionnière dans les démarches écologiques, les champagnes Cattier est l'une des rares entreprises champenoises à s'investir dans une approche écologique.

Les caves de la Maison de champagne Cattier, principalement situées à Rilly-la-Montagne et ont une capacité de stockage de 2 millions de bouteilles. Ces caves, creusées sur 3 niveaux avec des formes de voûte de styles gothique, roman, et renaissance, offrent des conditions idéales pour le vieillissement des bouteilles de champagne. Elles ont également servi d'abri pendant la Seconde Guerre mondiale et ont été visitées par des responsables militaires pendant la guerre froide pour être réquisitionnées en abri antiatomique.