Champagne
CATTIER
Présentation
CHAMPAGNE CATTIER
La famille Cattier est une famille passionnée de vin depuis près de 400 ans. L'histoire remonte à 1625 et sans doute au-delà. Les ancêtres de la famille travaillaient déjà la vigne à cette époque sur le terroir de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. La famille a continué à produire du champagne et à développer l'entreprise au fil des générations, passant de père en fils. Les enfants de Jean et Nelly Cattier, Jean-Louis, Liliane et Jean-Jacques, ont également pris en charge différentes tâches dans l'entreprise, telles que la gestion du vignoble, la vinification, et la gestion administrative et commerciale.
Les champagnes
CHAMPAGNE CATTIER
CATTIER
La Maison de Champagne Cattier est une entreprise familiale fondée en 1950 par Jean Cattier. Il a été un précurseur en produisant une cuvée parcellaire appelée Clos du Moulin. En 2011, Alexandre Cattier, de la treizième génération de la famille, a repris les rênes de l'entreprise avec l'aide de ses cousines. La maison a été construite grâce à l'effort, au courage et à l'audace de ses membres, qui sont passionnés par le vin et la terre. En 2006, la maison de Champagne Cattier a lancé une nouvelle marque de luxe appelée Armand de Brignac.
CATTIER
La Maison de champagne Cattier est une entreprise familiale située à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly-la-Montagne, au cœur de la Montagne de Reims, terre de Premier Cru et Grand Cru. Elle a été consacrée "meilleur champagne au monde" en 2010. Ils possèdent un domaine de 33 hectares de vignes et une équipe de 10 personnes travaillent la vigne tout au long de l’année pour obtenir les meilleurs raisins. La Maison de champagne Cattier s'engage dans une culture et une conduite responsable de leurs vignes et ont obtenu des certifications telles que Ampelos, Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et Viticulture durable de Champagne (VDC) depuis le milieu des années 90.La maison de champagne Cattier est reconnue pour la qualité de ses terroirs, le savoir-faire de son chef d'entreprise et de son équipe, et son engagement en faveur de l'excellence. Les cuvées de la maison sont régulièrement primées dans les grands concours nationaux et internationaux. L'objectif de la maison de Champagne Cattier est de produire des vins et des effervescents d'excellence, en respectant l'éthique et la terre nourricière. Cattier est l'une des rares entreprises champenoises à s'être investie dans une démarche écologique, ils sont fiers d'être des pionniers dans ce domaine.
Les caves de la Maison de champagne Cattier se situent principalement à Rilly-la-Montagne, elles ont une capacité de stockage de 2 millions de bouteilles et ont servi d'abri aux habitants pendant la seconde guerre mondiale. Les caves ont également été visitées par des responsables militaires pendant la guerre froide pour être réquisitionnées et aménagées en abri antiatomique. Les caves sont très profondes avec 119 et 136 marches et ont été creusées sur 3 niveaux, avec des formes de voûte de 3 styles différents : Gothique, Roman et Renaissance. Les caves permettent aux bouteilles de champagne de vieillir dans des conditions idéales, à température constante et à l'abri de toute turbulence extérieure.
Regardez la vidéo N°1 de la Maison de champagne Cattier
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!