Champagne MERCIER ~ Blanc De Noirs ~ Bouteille

Le Blanc de Noirs sans étui de la Maison Mercier est un champagne d’assemblage élaboré à partir de pinot noir et de pinot meunier. La vinification singulière du pinot noir dans un registre léger, délicat et élégant permettra de surprendre vos dégustations et associations de mets.

A l’œil, robe jaune or gris légèrement ambrée.
Au nez, impressions intenses, très fruitées avec des fruits rouges et noirs (confiture de cerises, de fraises et de framboises).
En bouche, arômes floraux et fruités (rose et litchi) suivi d’une fraîcheur végétale (pétiole et groseille).

Le Blanc de Noirs sans étui de la Maison Mercier s’associe parfaitement avec un duo de smoothie mangue-litchi et jambon Serrano, ou encore des d’aiguillettes de dinde Tikka Massala (curry) et pour finir avec une panna cotta aux cerises noires.