Champagne CHASSENAY D'ARCE ~ Cuvée Audace 2014 BIO ~ Flasche

Die Cuvée Audace Millésime 2014 Extra-Brut BIO ohne Etui des Champagnerhauses Chassenay d'Arce ist ein Champagner , der aus 100% Pinot Noir hergestellt wird, dessen Parzellen in biologischem Weinbau angebaut werden. Traditionelle Weinbereitung, Ausbau der Weine in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, malolaktische Gärung teilweise, Reifung auf der Hefe im Keller während 6 Jahren.

Im Auge des Betrachters eine goldene Robe mit kupferfarbenen Reflexen und wunderschönen feinen Bläschen.
In der Nase Komplexität und Frische mit Noten von gelben Früchten und Toastbrot.
Im Mund viel Finesse und Nachhaltigkeit mit einer schönen Mineralität im Abgang.

Die Cuvée Audace Millésime 2014 Extra-Brut BIO ohne Etui aus dem Champagnerhaus Chassenay d'Arce ist ein Champagner, der perfekt zu Ihren Fischgerichten oder auch zu weißem Fleisch passt.