Champagne
PALMER & Co
Presentazione
CHAMPAGNE PALMER & Co
Palmer & Co, une Maison de Champagne établie à Reims depuis 1947, est solidement implantée dans les meilleurs terroirs de la Montagna di Reims, avec plus de 200 hectares classés en premiers e grands crus. La Casa di champagne se distingue par son style dominé par la fraîcheur et la pureté du Chardonnay, alliant la grâce du Pinot nerola generosità di Pinot Meunier, et un vieillissement prolongé avec une importante quantité de vini di riserva, offrant des champagne d'une rare plénitude et maturité.
Gli champagne
CHAMPAGNE PALMER & Co
PALMER & Co
Avec 415 hectares de viti répartis sur 40 vignobles, dont plus de 200 hectares classés en Grand et Premier Crus, Palmer & Co tire son élégance et son équilibre de terroirs variés tels que la Côte de Sézanne, la Côte des Bar et la Vallée de la Marne. La Maison de champagne accorde une importance primordiale à la responsabilité environnementale, s'engageant dans la Viticulture Durable pour préserver l'intégrité des uva avec un plan exhaustif couvrant tous les aspects de la viticulture respectueuse de l'environnement.Le processus de création des annate chez Palmer & Co est décrit comme une œuvre conjointe de la nature et de l'homme, mêlant harmonieusement cépages, vignobles, années et vini di riserva pour atteindre l'équilibre parfait. Les responsables, dont le Chef de Caves Xavier Berdin et ses vignerons, veillent à maintenir le style de la Maison. Les vins de réserve, sélectionnés pour leur structure, constituent l'épine dorsale des assemblages, apportant richesse et profondeur.
La qualità di champagnes de Palmer & Co repose sur un vieillissement minutieux sur lies, avec des annate non millésimées âgées d'au moins 3 ans, des cuvées vintage de 6 à 8 ans, et des grands formats atteignant 10 ans ou plus. Ce vieillissement lent confère finesse et complexité aromatique aux Champagne Palmer & Co.
La Cuvée Blanc de Blancs par la Maison de champagne Palmer & Co
La Cuvée Brut Réserve par la Maison de champagne Palmer & Co
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10 décembre 2023
L'evento sportivo dell'estate 2024, IL più atteso, IL più seguito in tutto il mondo!!!???? I Giochi Olimpici estivi del 2024 a Parigi. I grandi nomi delle case di champagne (come Armand De Brignac, Ayala, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, De Venoge, [...]?
1° ottobre 2023
Intervista a François Demouy, responsabile marketing e comunicazione della Maison Palmer. "Sembra che la vendemmia 2023 sia stata allo stesso tempo promettente e difficile. Le condizioni meteorologiche fino alla fine di luglio sono state favorevoli, con pochi [...].
5 giugno 2023
La solera è una tecnica di maturazione del vino utilizzata soprattutto in Spagna, in particolare nelle regioni di Jerez e Montilla-Moriles per la produzione di vini fortificati come lo sherry. Tuttavia, sebbene questo sistema sia meno diffuso nella Champagne, alcuni produttori stanno iniziando a sperimentarlo [...].
17 aprile 2023
Per gli abitanti della Champagne è sempre difficile prevedere il futuro, anche se alcuni di loro hanno il beneficio del senno di poi e possono fare un'ampia sintesi! Sulla base delle tendenze e delle proiezioni attuali, ecco alcuni possibili scenari che ho messo insieme per il mio argomento: lo champagne in [...]
20 novembre 2022
Rapporto sulla vendemmia 2022, intervista a François Demouy Responsabile Comunicazione e Marketing degli champagne Palmer & Co: "La vendemmia 2022 è iniziata il 25 agosto in Champagne. L'assenza di pressione delle malattie, il clima favorevole e la buona salute delle uve ci hanno incoraggiato a [...].
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
Champagne?
Sì, in 3 frasi, nasce in una delle regioni più belle della Francia, la Champagne, nasce nel cuore della Champagne, più precisamente sulla Côte des Blancs, e sì, lo champagne qui in Champagne è un appuntamento quasi quotidiano, e sempre con moderazione, perché l'alcol è pericoloso per la salute.
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Un buon consiglio
Alcuni diranno "questa marca è buona, è conosciuta!", altri diranno "proviamo qualcos'altro!!!", i gusti e i colori sono diversi per tutti, ora sta a voi decidere cosa volete assaggiare leggendo attentamente i miei commenti... enjoy!!!!