Champagne GOSSET ~ Grand Rosé ~ 1/2 bottiglia
34,00€
Il Grand Brut Rosé senza cofanetto della Maison Gosset è decisamente equilibrato tra freschezza, fruttuosità e vinosità. Il basso dosaggio non maschera il carattere e la purezza del vino.
Capacità: 1/2 bottiglia
Terroir: Avize per lo Chardonnay e Chouilly, Villers-Marmey, Bouzy, Ambonnay e Verzenay per il Pinot Nero.
Trama(e):
Assemblaggio: 50% chardonnay e 50% pinot nero di cui 8% vino rosso
Premi: 16 / 20 Bettane & Desseauve - 16 / 20 Gault & Millau - 1 stella Hachette - 15 / 20 Jancis Robinson - 89 / 100 Parker - 16 / 20 Revue du Vin de France - 92 / 100 Richard Juhlin - 90 / 100 Wine Spectator - 15,5 / 20 Le Point
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Il Grand Rosé Brut senza cofanetto della Maison Gosset è uno champagne ottenuto da un miscela 50% chardonnay (da Avize) e 50% pinot nero, con un 8% di vino rosso (da Chouilly, Villers-Marmey, Bouzy, Ambonnay, Verzenay e pochi altri). Il vino viene vinificato e maturato sulle fecce per evitare un'ossidazione precoce. La fermentazione malolattica viene accuratamente evitata per preservare l'aroma naturalmente fruttato dei vini e garantirne la perfetta conservazione. I vini rossi di Ambonnay e Bouzy producono un rosé dal colore delicato e dal sapore fruttato.
Alla vista, un colore rosa salmone petaloso, morbido e fluido, con alcuni riflessi rossastri di ciliegia.
Al naso, un aroma di fragole, sia fresche che in confettura o cotte.
Alpalato è strutturato, con un equilibrio costante tra la tensione della freschezza e la rotondità del fruttato. Domina la polposità dei frutti rossi come la fragola di bosco, che danno una sensazione morbida e avvolgente. Rotondo al palato, con un finale fresco.
Il Grand Rosé Brut di Gosset senza cofanetto è l'accompagnamento perfetto per il foie gras, con la sua audace combinazione di grasso e dolcezza intorno alla base vinosa del vino. Salmone selvaggio, tarama, piccole tapas di pesce, vitello alla griglia o pollame sono tutti piatti che si abbinano perfettamente a questo champagne.
Peso | 1,05 kg |
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Capacità | 1/2 bottiglia |