Champagne
JEAN MICHEL

Présentation

CHAMPAGNE JEAN MICHEL

Depuis 5 générations, la famille de vignerons s’attache à cultiver leur domaine avec la même passion. C'est en 1912 que commence la vinification de leurs propres cuvées. A ce titre la famille bénéficie d'un héritage historique et d'un savoir-faire unique, que les générations suivantes se sont transmis. Le vieillissement est optimum et se fait dans des caves traditionnelles du XVII siècle. Leur pinot noir, pinot meunier et chardonnay mûrissent dans 9 crus différents.

Coordonnées de la Maison : Moussy (Vallée de la Marne)

JEAN MICHEL

Leur production de raisins de qualité respecte l’environnement, l'exploitation est certifiée H.V.E. (Haute Valeur Environnementale). "Chaque vendange est une fête qu'il faut savoir apprécier à sa juste valeur, car tous les cœurs se réjouissent, les esprits s'agitent à estimer la qualité des raisins et imaginer la meilleure vinification" nous dira Olivier Michel, fils de Jean Michel. Puis, chaque cru, chaque cépage sont vinifiés séparément soit en cuves soit en fûts de chêne de la forêt d'Argonne.

JEAN MICHEL

Une œnologie précise et douce, dans un centre de pressurage et de vinification agréé qualitatif, une date de dégorgement apparente (gage de transparence), un statut de vigneron indépendant (garant d'une grande qualité), seuls les jus de la première presse sont retenus, c'est tout ça la Maison de champagne Jean Michel, c'est comme un joli bijou dans un joli écrin.

Regardez une vidéo de la Maison de champagne Jean MICHEL

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Nous avons appris par le propriétaire du domaine de la Maison de champagne Jean Michel que certaines personnes connues ou moins connues adoraient tout particulièrement ses champagnes. Robert de Niro en fait partie, il a en effet un petit faible pour sa Cuvée Blanc de Meunier.

Retrouvez la Cuvée Blanc de Meunier de la Maison de champagne Jean Michel

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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De la Champagne ?

Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés

Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!

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