Champagne
REGIS POISSINET
Présentation
CHAMPAGNE REGIS POISSINET
Le vignoble de Régis Poissinet, établi en 1947 sur 7 hectares dans la Vallée de la Marne, se distingue par sa philosophie respectueuse de l'environnement. Principalement planté en pinot meunier, avec du chardonnay et une petite quantité de pinot noir, le vignoble est traité comme un jardin naturel, favorisant une faune et une flore diversifiées. Régis Poissinet, arrivé à la tête du domaine en 2011, a impulsé un changement culturel axé sur la protection de l'environnement et l'expression du terroir.
REGIS POISSINET
Passionné par la nature depuis son enfance, Régis Poissinet a débuté dans le métier de récoltant-manipulant à l'âge de 14 ans. Son apprentissage l'a conduit à développer une viticulture respectueuse, associée à une vinification de même nature. Avec son fils Maxime, ils pratiquent la biodynamie, certifiée en reconnaissance de leur engagement. Leur approche consiste à écouter chaque cuve et fût, favorisant l'accompagnement plutôt que l'intervention, et à permettre aux processus de se dérouler naturellement.Les cuvées phares du domaine Champagne Régis Poissinet incluent Terre d'Irizée, Irizée Meunier, et Irizée Chardonnay. Leur engagement envers une viticulture et une vinification respectueuses de la nature prend du temps mais promet des évolutions futures, notamment avec l'ajout d'une cuvée Rosé de saignée et d'un Parcellaire à la collection. La passion et le respect guident Régis Poissinet et Maxime dans l'élaboration de leurs vins, reflétant leur attachement à une approche ouverte et libre de la viticulture.
Regardez une vidéo de la Maison de champagne Régis Poissinet
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De la Champagne ?
Oui en 3 phrases, nées dans l'une des plus belles régions de France qui est La Champagne, nées en plein cœur de la Champagne, plus précisément sur la Côte des Blancs et puis oui le champagne ici en Champagne c'est presque quotidien et toujours avec modération car l'alcool est dangereux pour la santé.
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Conseils avisés
Certains diront "cette marque là, c'est bon, elle est connue !!!", d'autres diront "si on essayait autre chose !!!", les goûts les couleurs sont propres à chacun, maintenant c'est à vous de vous faire une idée sur ce que vous voulez déguster en lisant attentivement mes remarques...faites-vous plaisir !!!