Champagne BESSERAT DE BELLEFON ~ Extra-Brut ~ Bouteille
40,00€
La Cuvée Extra-Brut sans étui de la Maison Besserat de Bellefon est un vin limpide, minéral, offrant des touches marines et des saveurs subtilement fruitées. Une fontaine de fraîcheur pour les sens.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Le Mesnil sur Oger, Avize, Bisseuil, Mailly-Grand-Cru ou encore Rilly-la-Montagne
Parcelle (s) :
Assemblage : 56% chardonnay et 44% pinot noir
Dosage : 3,5 gr/l
Distinction (s) : 91 / 100 Wine Enthusiast – 93 / 100 Guide Parker – 92 / 100 Guide Wine Spectator
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La Cuvée Extra-Brut sans étui de la Maison Besserat de Bellefon est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 56% de chardonnay et de 44% de pinot noir issus des meilleurs villages de la Champagne (comme Le Mesnil sur Oger, Avize ), (des Premiers Crus avec Bisseuil, Mailly-Grand-Cru ou encore Rilly-la-Montagne). Il n’y a pas eu de fermentation malolactique sur l’Extra-Brut. Le vieillissement sur lies est 8 années minimum.
A l’œil, robe dorée avec des reflets légèrement cuivrés et une mousse onctueuse.
Au nez, il peut être ressenti comme corsé ou fumé et toasté mais il sera finalement minéral avec des fragrances d’agrumes.
En bouche, gourmandise, salinité, fraîcheur sont au rendez-vous, avec des notes de coing.
La Cuvée Extra-Brut sans étui de la Maison Besserat de Bellefon accompagne parfaitement un apéritif avec des canapés à base de fruits de la mer.
Poids | 2,15 kg |
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Contenance | Bouteille |