Champagne VALENTIN LEFLAIVE ~ CV 1640 Avize ~ Bouteille
58,00€
La Cuvée CV 1640 Avize Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Appellation AOC sans étui de la Maison de champagne Valentin Leflaive caractérise et magnifie le terroir d’Avize Grand Cru.
Contenance (s) : Bouteille
Terroir (s) : Avize Grand Cru
Parcelle (s) :
Assemblage : 100% chardonnay
Dosage : 4 gr/l
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La Cuvée CV 1640 Avize Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Appellation AOC sans étui de la Maison de champagne Valentin Leflaive est un champagne élaboré exclusivement à partir de 100% de chardonnay issu du terroir d’Avize (Côte des Blancs 100% Grand Cru) dont 17% de vins de réserve. Les vignes plantées ont en moyenne 20 ans avec une exposition sud-est, les sols sont crayeux à souhait. Les vendanges sont exclusivement manuelles, le pressurage est fractionné, ne sont conservées que les premières presses, la fermentation se fait en cuve inox et le vieillissement est de 42 mois sur lattes. CV 1640 = année 2016 et 4 gr/l de sucre
A l’œil, robe jaune pâle avec des reflets vert émeraude.
Au nez, notes minérales et iodées avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
En bouche, justesse et intensité sont au rendez-vous avec des notes crayeuses. Finale à la texture ciselée, longue et saline.
La Cuvée CV 1640 Avize Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Appellation AOC sans étui de la Maison de champagne Valentin Leflaive est un champagne d’apéritif mais elle sera également le compagnon idéal de vos poissons.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille |