Champagne GATINOIS, les vendanges 2020 !!!
Visita alla casa dello champagne Gatinois
"In un contesto generalmente complicato, il2020 ci ha offerto un'annata agraria facile da gestire e di alta qualità per tutta la stagione.
Una primavera secca e fine ha fatto seguito a un inverno umido, che ha permesso al terreno di ricostituire le proprie riserve idriche. Con il bel tempo quasi invariato dalla primavera, la crescita vegetativa è stata rapida e regolare.
La fioritura è avvenuta a temperature elevate ed è iniziata quasi 2 settimane prima del previsto. Un'estate calda e secca ha permesso alle viti di mantenere questo vantaggio.
Le uve sono giunte a maturazione molto rapidamente e le prime operazioni di potatura sono state effettuate il 24 agosto presso la Maison Gatinois per 10 giorni di raccolta soleggiata "proprio come piace a noi"!
La qualità delle uve è stata pienamente soddisfacente, con alti livelli di maturazione ed eccellente equilibrio. Le differenze di maturazione ancora presenti a metà agosto sono state recuperate, dando vita a una vendemmia di qualità notevolmente uniforme.
Quindi il 2020 è un degnissimo successore del 2018 e del 2019, entrambi già di qualità particolarmente elevata".
