Champagne
GATINOIS
Presentazione
CHAMPAGNE GATINOIS
Aÿ-Champagne, un village de renom dans la région de Champagne, est reconnu pour ses vini qualità classificata Grand Cru. Le vignoble d'Aÿ-Champagne, situé au cœur de la Champagne historique, est dominé par le cépage Pinot nero. Depuis le mariage de Nicolas Le Cacheur et Françoise Remy en 1696, la famille Gatinois, impliquée dans la viticulture depuis le début du XXe siècle, a joué un rôle majeur dans la promotion du vignoble champenois. Louis Cheval a repris la Maison de Champagne Gatinois a 2010, perpétuant 300 ans d'expertise viticole.
Gli champagne
CHAMPAGNE GATINOIS
GATINOIS
La famiglia Gatinois, regroupée avec d'autres viticoltori au sein de l'association Les Mains du Terroir, vise à partager la passion de leur métier et de leurs terroirs. Les champagnes Gatinois sont exclusivement élaborés à partir des cépages Pinot nero e Chardonnay cultivés sur leur vignoble familial de 7 hectares, comprenant des parcelles de Grands Crus d'Aÿ-Champagne. La Casa di champagne Gatinois est réputée pour son Pinot Noir, cultivé avec un soin extrême pour garantir des raisins de qualité. Le travail de la vite est considéré comme un jardinage durable et responsable, mettant l'accent sur la préservation de la qualité, de la typicité des vini, et de la protection du terroir et de l'environnement.Il raccolto sont manuelles, et les raisins sont soigneusement triés pour les assemblaggi. La Casa di champagne Gatinois utilise un pressoir traditionnel à pression verticale, et les moûts (jus de raisin) sont vinifiés en petites cuves, vignes par vignes, cépage par cépage. Le champagne Gatinois subit un vieillissement prolongé avant d'être dégorgé et dosé à la main, respectant les traditions familiales. L'ensemble du processus vise à produire un champagne authentique et riche du terroir, symbolisant la joie, le plaisir et l'élégance sur chaque table.
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10 décembre 2023
L'evento sportivo dell'estate 2024, IL più atteso, IL più seguito in tutto il mondo!!!???? I Giochi Olimpici estivi del 2024 a Parigi. I grandi nomi delle case di champagne (come Armand De Brignac, Ayala, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, De Venoge, [...]?
17 aprile 2023
Per gli abitanti della Champagne è sempre difficile prevedere il futuro, anche se alcuni di loro hanno il beneficio del senno di poi e possono fare un'ampia sintesi! Sulla base delle tendenze e delle proiezioni attuali, ecco alcuni possibili scenari che ho messo insieme per il mio argomento: lo champagne in [...]
19 ottobre 2020
Consultare la Maison de champagne Gatinois "In un contesto complicato, il 2020 ci ha offerto un raccolto facile da gestire e di alta qualità per tutta la stagione. Una primavera secca e fine ha seguito un inverno piovoso che ha dato al terreno la possibilità di riprendersi.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
Champagne?
Sì, in 3 frasi, nasce in una delle regioni più belle della Francia, la Champagne, nasce nel cuore della Champagne, più precisamente sulla Côte des Blancs, e sì, lo champagne qui in Champagne è un appuntamento quasi quotidiano, e sempre con moderazione, perché l'alcol è pericoloso per la salute.
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Un buon consiglio
Alcuni diranno "questa marca è buona, è conosciuta!", altri diranno "proviamo qualcos'altro!!!", i gusti e i colori sono diversi per tutti, ora sta a voi decidere cosa volete assaggiare leggendo attentamente i miei commenti... enjoy!!!!