Champagne
VEUVE CLICQUOT

 

Présentation

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Au cours du 18ième siècle, Monsieur Philippe Clicquot commercialise du vin pétillant, mais de manière officieuse. Auparavant, Clicquot produisait du vin pétillant pour sa consommation personnelle et vendait uniquement l’excédent de bouteilles dans son entourage. À cette époque, les méthodes ont déjà sacrément évolué et les accidents sont bien moins présents qu’auparavant. En effet, le verre des bouteilles est plus épais et les bouchons ne sont plus fabriqués à base de coton.

Coordonnées de la Maison : Reims

Les champagnes

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

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VEUVE CLICQUOT

Cette matière est alors remplacée par le fameux liège que nous connaissons. Mr Clicquot vend plus de 6 000 bouteilles de champagne à l’année. Avec l’évolution de ses ventes et du succès rencontré, Mr Clicquot doit choisir un symbole pour son champagne. Il réfléchit et finit alors par choisir une ancre, comme symbole de son champagne, qui symbolise l’espérance. Depuis, tous les bouchons du champagne Clicquot sont marqués d’une belle ancre. Il faut cependant savoir que cette entreprise familiale de champagne ne connaît véritablement le succès qu’en 1802 lorsque François Clicquot prend alors la succession de son père. Marié à Barbe-Nicole Ponsardin, cette dernière s’intéresse beaucoup à l’activité de viticulture.



En 1805, les bouteilles de champagne Clicquot se distinguent un peu plus avec notamment la cire verte pailletée d’or ajoutée au bouchon contenant déjà l’ancre. Au cours de l’année 1805, le malheur s’abat sur la famille Clicquot et François décède, Mme Ponsardin devient alors veuve. Elle doit prendre une décision très importante, continuer l’affaire. Elle renfloue les caisses de l’affaire en 1806 en apportant 80 000 francs. Son beau-père ne la laisse pas tomber et la soutient dans la reprise de son ancienne affaire.

VEUVE CLICQUOT

Cependant, les débuts ne sont pas du tout faciles pour la veuve, car la France se trouve en guerre et les exportations ne sont pas acceptées pour le moment. Elle a donc dû s’armer de patience. En 1811, elle vend 17 000 bouteillesde champagne, en 1816 elle en vend 43 000…En augmentant ses ventes, Nicole se rend compte qu’elle a donc besoin d’acquérir plus de terres pour pouvoir produire plus. Elle fait donc l’acquisition de 40 hectares supplémentaires. Les bouteilles de champagne de la Maison Veuve Clicquot-Ponsardin deviennent un succès planétaire. Pour cela, elle décide de personnaliser encore plus ses bouteilles de champagne en apposant une étiquette de couleur jaune. Cependant, certains nouveaux concurrents redoutables font leur apparition au cours des années 1830, tels que la Maison de champagne Moët ou encore Hennessy.

VEUVE CLICQUOT

Barbe-Nicole ne se laisse pas déstabiliser et décide de tout mettre en œuvre pour contrer cette toute nouvelle concurrence. Elle mise donc tout sur l’amélioration de ses procédés de fabrication, dans le seul objectif d’améliorer non seulement la qualité de ses vins, mais de pouvoir également produire en plus grande quantité. Elle met l’innovation au cœur de sa fabrication et cela fonctionne. Barbe-Nicole arrive à se faire une place sur le marché du luxe, et ses exportations vers la Russie ne cessent d’augmenter. Barbe-Nicole décède en 1866 où la marque Veuve Clicquot-Ponsardin devient alors Werlé & Cie. Actuellement et depuis 1987, le grand groupe LVMH possède la marque.

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