Interview mit dem Champagnerhaus Baron de Rothschild:
Wichtige Informationen aus der Champagne: In Oger(Côte des Blancs) wurde ein Produktionsgebäude angekündigt, und die ersten Flaschen werden bereits Anfang 2024 ankommen. In Vertus ist eine neue Cuverie im Bau, und die Anlage soll 2025 in Betrieb gehen.
Drei Titanen der Champagnerindustrie vereinen ihre Kräfte in der prestigeträchtigen Marke Barons de Rothschild, einem Unternehmen, das 2005 dank der Vision von Philippe Sereys de Rothschild, Éric de Rothschild und Benjamin de Rothschild (Friede sei mit ihm, verstorben 2021) ins Leben gerufen wurde. Ihr Engagement für Spitzenleistungen und die Ambitionen des Hauses Barons de Rothschild spiegeln sich in den erheblichen Investitionen wider, die sie getätigt haben, um das Unternehmen mit Mitteln auszustatten, die ihren Ambitionen entsprechen.
Im Herzen des Weinbaugebiets der Champagne, genauer gesagt in der berühmten Côte des Blancs, werden zwei neue Standorte eröffnet, die das unerschütterliche Engagement der Marke für Qualität und Authentizität symbolisieren. Der erste dieser Standorte befindet sich in Vertus, in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1870, das geschickt in das 2013 erworbene Weingut integriert wurde. Hier werden sich alle entscheidenden Schritte der Weinbereitung des Maison Barons de Rothschild konzentrieren.
Die historischen Gewölbekeller dieses symbolträchtigen Ortes sind Gegenstand einer sorgfältigen Restaurierung, die ihrer glanzvollen Vergangenheit Tribut zollt. Diese Keller, die unter dem Fundament der zukünftigen Cuverie liegen, erinnern an die Jahrhunderte der Tradition und des Know-hows, die dazu beigetragen haben, Barons de Rothschild zu einem berühmten Champagnerhaus zu machen. Nach Abschluss der Arbeiten wird dieser Bereich für Besucher geöffnet sein und das ganze Jahr über einzigartige Erlebnisse bieten. Jede Saison wird ihre eigenen Entdeckungen und Verkostungen mit sich bringen, sodass die Kunden des Hauses noch tiefer in die Welt des Champagners eintauchen können.
Parallel zu dieser Renovierung wird in Oger eine völlig neue Produktionsstätte errichtet. Diese präzise geplante Anlage wird ganz den entscheidenden Schritten im Herstellungsprozess von Champagner gewidmet sein. Sie wird als Wiege für die Flaschen dienen, die auf Latten reifen, gerüttelt, degorgiert, verkleidet und schließlich an die Liebhaber außergewöhnlicher Cuvées versandt werden.
Oger, diese charmante Gemeinde, wird ab Anfang 2024 ihre Tore für die ersten Flaschen öffnen. Diese Expansion stellt einen bedeutenden Meilenstein in der außergewöhnlichen Laufbahn unseres 2005 gegründeten Hauses dar, wie Philippe Sereys de Rothschild, der Vorsitzende der Familienholding, mit Stolz betont. Diese erheblichen Investitionen verkörpern unser unerschütterliches Engagement für die Vision der Exzellenz, die von den drei Zweigen unserer illustren Familie geteilt wird - eine Vision, die jede unserer Handlungen für die großen Weine der Champagne leitet.
Eine Philosophie, die in der Achtung der Umwelt, der harmonischen Integration in die lokale Landschaft und der Reduzierung unseres Energiefußabdrucks verankert ist, leitete jede Phase dieser beiden außergewöhnlichen Projekte. Diese Grundsätze sind untrennbar mit unserem unermüdlichen Streben nach Qualität und Spitzenleistungen für unsere Weine verbunden, wie Frédéric Maïresse, Generaldirektor des Hauses Champagne Barons de Rothschild, bestätigt. Sie verkörpern unseren tiefen Respekt für das Land, das uns seine Schätze schenkt, und unser Engagement für eine nachhaltigere Zukunft.
Die Familie Rothschild hat einen Architektenwettbewerb veranstaltet, um diese großen Pläne in die Tat umzusetzen. Giovanni Pace, ein Architekt aus der Champagne, wurde zum Sieger gekürt. Er wird bei diesem Abenteuer von dem Ingenieurbüro Cical unterstützt, das für die Umsetzung der ehrgeizigen Vision verantwortlich ist. Gemeinsam werden sie diese Pläne in die Realität umsetzen, indem sie architektonisches Fachwissen mit der Leidenschaft für die Kunst der Champagnerherstellung verbinden und dabei die Seele der Region und die Werte, die unser Haus Barons de Rothschild seit seiner Gründung beseelen, respektieren.
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